Hou je van de authenticiteit en de verscheidenheid van Elzaswijnen? Krijg toegang tot onze privéverkoop van Alsacewijnen en geniet van kwaliteit tegen de beste prijs.
De wijngaarden van de Elzas spelen een belangrijke rol in de geschiedenis van de regio. De wijnbouw werd ontwikkeld door de Romeinen en vervolgens nieuw leven ingeblazen door de Merovingen en Karolingen. Vanaf de Middeleeuwen behoorden de Elzaswijnen tot de meest prestigieuze van Europa. De 16e eeuw markeerde het hoogtepunt van de Elzasser wijnbouw, een periode van welvaart die ten einde kwam met de Dertigjarige Oorlog.
Aan het einde van de Eerste Wereldoorlog stonden de wijngaarden in de Elzas weer in de schijnwerpers. De wijnbouwers besloten zich te concentreren op typische druivensoorten en begonnen een kwaliteitsbeleid. Vanaf 1945 moest de productie voldoen aan strenge productie- en vinificatieregels.Appellatie De AOC van de Elzas (d'origine contrôlée) werd erkend in 1962. Het vertegenwoordigt nu meer dan 70% van de wijnen uit de regio.
In de Elzas zijn het de druivenrassen die de wijnen hun naam geven, niet het land. De druivenrassen die gebruikt worden voor witte Elzaswijnen (90% van de productie) zijn riesling, gewurztraminer, sylvaner, pinot blanc en pinot gris. Rode Elzaswijnen worden gemaakt van pinot noir. De wijngaarden in de Elzas beslaan 15.000 hectare en zijn 120 km lang en vaak minder dan 1 km breed. De wijngaarden hebben een semi-continentaal klimaat, met koude winters en hete, droge zomers. Dankzij de Vogezen in het westen zijn de wijngaarden beschermd tegen wind en regen.
tagliatelle met eekhoorntjesbrood en blokjes ganzenlever
grote cru
late oogst
"Een juweel in een fles!
"Een ongelooflijke neus van sinaasappelschil en sinaasappelbloesem. Geen spoor van de gebruikelijke honing en dikke exotische vruchten die typisch zijn voor laat geoogste Gewurz. Ongelooflijk puur en luchtig in de medium tot volle mond, een genot om te drinken. De balans is perfect en de natuurlijke zoetheid van de druif is al volledig geïntegreerd. De afdronk is erg lang en zijdezacht. Een oogst die in de mand werd geperst". (James Suckling 2024)
"Deze geweldige droge riesling heeft hints van sinaasappelschil en sinaasappelbloesem, evenals een veelheid aan gele fruitnuances. Geconcentreerd en sappig, met een prachtige minerale frisheid die hem een fantastische delicatesse geeft. De afdronk is erg lang en geconcentreerd. En deze wijn begint zich nog maar net te openen. Gemaakt van drie percelen op kalkbodem, waarvan er één is beplant met een massale selectie met een uitzonderlijke genetische diversiteit." (James Suckling 2024)
"Een Elzasser Pinot Noir met een Bourgondisch accent!
"Ik hou van de kruidige aroma's van piment en kruidnagel en het gulle karakter van rood fruit, maar wat deze wijn echt onderscheidt, is de heerlijk romige textuur die de zeer fijne tannines hem geven op het middenpalet, en dan komt een geweldige mineraliteit naar boven, die de afdronk een dynamiek geeft die je niet verwacht op het eerste gezicht." (James Suckling 2024)
"Deze wijn van een niet-geclassificeerde lieu-dit is groter en complexer dan veel grands crus! Complexe aroma's van zeer rijpe abrikoos, papaja, brioche en toast, met een uitstekende structuur en heldere zuren achter de rijkdom. De afdronk is lang en zeer vol. Een blend van Riesling en Pinot Gris". (James Suckling 2023)
"De kwintessens van de Elzas, een fascinerende en betoverende cuvée van frisheid en complexiteit van gevarieerde aroma's".
"Krachtige minerale neus, lichtjes sober. In de mond vibreert het zoutgehalte, met een achtergrond van Corsicaanse clementine- en citroenaroma's. Deze wijn zal lang meegaan, maar je moet geduld hebben. Hij heeft een grote dichtheid in de mond. Met de tijd zou hij de perfectie moeten benaderen, zo niet bereiken". (Bettane+Desseauve)
"Opvallende neus van geroosterd roggebrood, boshoning, gekonfijte sinaasappel en gedroogde Perzische citroen. Vol en krachtig, maar toch gracieus, met een enorme concentratie en kruidigheid. Er moet wat natuurlijke zoetheid van de druif zijn, maar die gaat verloren in de spelonkachtige ruimte van deze verbazingwekkende wijn. Hij begint net zijn diepte te onthullen op de enorme, ongelooflijk complexe afdronk. Een blend van traditionele druivensoorten, met de nadruk op riesling". (James Suckling 2023)
"De rode Burlenberg toont een hoog niveau van rijpheid in de druiven, wat tot uiting komt in een tactiele sensatie van zeer subtiele, korrelige, zachte tannines. We zijn verrukt door zijn fluweelzachte gulheid". (RVF 2025)
"Zijn 2004 Altenberg de Bergheim straalt met honing, lelie, bakkruiden, sinaasappellikeur en citruszeste. In de mond doet de onderliggende dichtheid denken aan mineraliteit [...]. Gekonfijte citrusvruchten, sinaasappellikeur en marmelade, perzikjam, walnootpasta, honing en vanille, samen met de rijkdom van het gebak en de textuur van de boter geven deze wijn een gebakskarakter - als je je krijtpoeder voorstelt in plaats van bloem. Hij eindigt met een opmerkelijke lift en elegantie voor zo'n rijke wijn". (Wine Advocate)
"Elegante rokerige toets, mooie tonen van gele bloemen, dan verse banaan, in de mond is de handtekening van het terroir duidelijk met deze noot van gewreven lucifer, het smaakt helemaal droog (2 g!) waardoor het nog directer te drinken is, de balans is prachtig dankzij een zeldzame levendigheid in de toets, finish gedragen door bitters en een geroosterde geroosterde noot. Een geweldige wijn" (Bettane+Desseauve)
"De Pinot Gris Clos Jebsal Selection de Grains Nobles 2005 kan alleen maar worden omschreven als 'ongewoon' [...] Aroma's van thee, honing, abrikozenjam en verse citroen overvallen je zodra je het glas opent. In de mond is hij bijna gelatineachtig, maar met een citroenintensiteit en -concentratie die een laser waardig is. [Verwacht een draaglijker concentratie over 15-20 jaar, en verwacht dat deze wijn langer meegaat dan iedereen die dit vandaag leest. (Wine Advocate 2008)
"Clos Windsbuhl is misschien nog wel het beste bewijs van de voordelen van een koele, winderige, kalkrijke locatie in een wijnjaar waarin extreem hoge mostgewichten de prijs waren die betaald moest worden voor een echt volle Gewurztraminer. Gerookt vlees, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, lychee, ananas en de decadente geur van rozen en lelies zorgen samen voor een verleidelijk aroma en een weelderige, romige, veelzijdige smaak. Niet alleen is het verse fruit verrassend sappig op de afdronk, maar de wijn heeft ook een verrassende drijfkracht voor een wijn van bijna 14% alcohol, en een vleugje ziltigheid stimuleert de speekselklieren terwijl het een perfecte aanvulling is op de vloeibare bloemigheid en het karamelaroma die ook naar voren komen. Er is zelfs een suggestie van krijt en steen om dit grandioze eerbetoon aan zijn locatie, zijn druivensoort en zijn producent te mengen. Hoe meer hij wordt blootgesteld aan de lucht, hoe meer hij zijn charme onthult." (Wine Advocate 2014)
"De oudste cru uit de Elzas met opmerkelijke finesse".
"Hoe kun je de delicatesse en finesse van deze zeer elegante droge riesling weerstaan? Zo lichtvoetig, ondanks de grote steenachtige mineraliteit die elk hoekje en gaatje van je gehemelte bereikt. Zo puur en ongecompliceerd in de kristallijne afdronk die maar niet ophoudt. (James Suckling 2024)
"Een geslaagd wijnjaar met een opmerkelijke verfijning!
"Sappig, geconcentreerd en verfijnd tegelijk, dit is een verbazingwekkende wijn die ontworpen is om min of meer elke dag gedronken te worden. Rijke aroma's van steenvruchten, verse amandelen en een vleugje mandarijn. De afdronk is zeer lang en zijdezacht met een verbluffende balans en finesse". (James Suckling 2024)
"Dankzij complantatie proef je de hele Elzas in één fles!
Les Vignes du Prêcheur is een cuvée van een perceel onder de Kaefferkopf Grand Cru. Deze wijn is een blend van 5 Elzasser druivenrassen en onthult verleidelijke aroma's van witte bloemen, perzik en abrikoos. De smaak is zowel vol als licht, met een grote generositeit en een pittige structuur.
"Deze 2019 speelt een opmerkelijke score (Hachette)"
"Opgedragen aan de beschermheilige van de muzikanten, speelt deze 2019 een opmerkelijke score. De Gewurztraminer werd ongeveer een maand na het begin van de oogst geoogst en heeft een voortreffelijke zachtheid, een weerspiegeling van het druivenras en een mooi wijnjaar. Vanaf het begin toont deze wijn zijn rijkdom in een intense goudgele kleur en een gulle, complexe neus met variëteittoetsen (lychee, mango, kruiden) en originelere nuances van viooltjes en toast. De smaak is even aromatisch als vol, smeuïg en lang aanhoudend. Fris en kruidig (kruidnagel), met een lichte bitterheid, laat de afdronk een herinnering na van zeldzame harmonie." (Le Guide Hachette 2025)