Lindflor Malbec komt van hooggelegen wijngaarden in de Valle de Uco in Mendoza. De krachtige, zonnige neus biedt zeer rijp fruit (zwarte kersen), zoethout, peper en een subtiel vleugje nootmuskaat. Rond, zacht en lang aanhoudend, Lindaflor Malbec is een mooie en trouwe expressie van de hoge terroirs van Mendoza.
Functies
Domein
Bodega Monteviejo
Cuvée
Lindaflor Malbec
Jaartal
2013
Benaming
Mendoza
Regio
Argentinië
Druivensoorten
100% Malbec
Terroirs
Zandgrond van alluviale oorsprong met kalksteenreservoirs, hoogte 1000m
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig in kratten van 12 kg
Wijnmaken
In Franse eiken vaten van 225 liter, koude maceratie bij 8°C gedurende 10-15 dagen
Rijping
18 maanden in Franse eiken vaten, 6 maanden rust in flessen
Degustatie & combinaties
Oog
Een schitterende karmijnrode kleur.
Neus
Intense aroma's van zeer rijpe zwarte kersen en zoethout, peperige nuances en subtiele tonen van nootmuskaat.
Smaak
Rond, gestructureerd en harmonieus, een wijn met een lange afdronk en veel finesse.
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2023
Combinaties van eten/wijn
Lekker met pasta en gekookte sauzen, pittig rood vlees en sterke kazen...