Bodega Monteviejo

Bodega Monteviejo is het resultaat van een avontuur dat in 1998 begon toen oenoloog Michel Rolland en Jean-Michel Arcaute besloten om een ambitieus wijnproject te starten. Argentinië biedt zowel de ruimte als de mogelijkheid om zonder beperkingen te planten om uiteindelijk een veelbelovend resultaat te behalen: een geweldige wijn op een goede terroir tegen interessante kosten... Ze hadden genoeg argumenten om zeven investeerders, allemaal wijnbouwers (Catherine Péré-Vergé, eigenaar van Château Montviel in Pomerol, maar ook Laurent Dassault, eigenaar in Saint-Emilion, Bertrand Otto, vertegenwoordiger van La Compagnie Vinicole E. Rotschild, en Bertrand Cuvelier), te overtuigen van een mooi wijnbouwproject in de provincie Mendoza. De Bodega Monteviejo zal worden opgericht in Vistaflores, een domein van 847 hectare wijngaarden.

Het geheel is verdeeld in zeven bodega's en kreeg de naam Le Clos de los Siete. Het doel: dit prachtige terroir, dat zich kan meten met de grootste terroirs voor rode wijn ter wereld, optimaal tot zijn recht laten komen. Om dat te bereiken, heeft Michel Rolland niets aan het toeval overgelaten. De wijngaard is volledig verticaal gesnoeid met een dichtheid van 5.500 stokken per hectare, de historische dichtheid van de oude Malbec-druiven die de reputatie van deze variëteit hebben gemaakt. De wijn van Bodega Monteviejo , eigendom van de familie Péré-Vergé, wordt uitsluitend gemaakt van deze Malbec. De druiven worden met de hand geoogst, waarbij de trossen worden gesorteerd, ontsteeld en geselecteerd. Na de vinificatie rijpen de wijnen van Bodega Monteviejo 16 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat een verbluffend resultaat oplevert.