\r\n« Christophe Cordier se révèle tout aussi talentueux en matière de gamay, témoin ce 2012 qui a enchanté le grand jury et s'affiche une robe grenat intense et brillante. L'olfaction libère de puissantes notes de cassis et d'épices. La bouche, ronde et ample, délivre des arômes de fruits noirs légèrement vanillés. Harmonieux et très concentré, ce beaujolais-villages détient un potentiel de garde de plusieurs années et fera merveille sur un poulet rôti. » (Le Guide Hachette des Vins 2014) ","Verkoop","Wijngids","Beaujolais wijnen","|","Rode wijn","Bourgondië","Rood","Per stuk verkocht","Om te drinken of bewaren","Opmerking: Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur \r\n\"Christophe Cordier is net zo getalenteerd als het gaat om Gamay, zoals blijkt uit deze 2012, die de jury verrukte met zijn intense, briljante granaatrode kleur. In de neus komen krachtige tonen van zwarte bessen en specerijen vrij. Rond en vol in de mond, met aroma's van zwart fruit en een vleugje vanille. Deze harmonieuze en zeer geconcentreerde Beaujolais-Villages kan meerdere jaren bewaard worden en zou heerlijk zijn bij gebraden kip. (Le Guide Hachette des Vins 2014) ","Foto's","Delen","Kenmerken","Domein","Cuvée","Jaartal","Benaming","Regio","Beaujolais","Druivensoorten","Terroirs","Blauwe leisteengrond in het dorp Leynes, op het zuiden","Wijnbouw","\"Laat de bodem spreken, geef uitdrukking aan het terroir en zijn wijnjaren\", zeer lage opbrengst van 8 hl/ha","Oogst","met de hand in kleine doosjes","Vinificatie","Ontsteeling door zwaartekracht, 15-daagse Bourgondische maceratie met dagelijks ponsen van de dop en overpompen, geen gist.","Rijping","18 maanden in vaten van 600 liter","Alcoholgehalte","12,5%","De fiche afdrukken","Degustatie & combinaties","Oog","intense, briljante granaatkleur","Neus","intens en complex, met tonen van zwarte bessen en kruidige aroma's","Smaak","concentratie en harmonie, rond en ruim, met aroma's van zwart fruit met een vleugje vanille","Serveren","bij 13°C","1/2 uur voor","Drinken uit","2014","Drinken vóór","2017","Productie","2400 flessen","à déguster sur des charcuteries, des viandes rouges ou blanches... ","Domein Cordier Père et Fils","Meer informatie over","Deskundigen","Domein beoordeeld (2016 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)","Domein Over :","Domein Christophe Cordier is altijd in beweging, zijn bedrijven breiden zich steeds verder uit, zowel die van de familie als die van de wijnhandel. In beide gevallen heeft hij geïnvesteerd in technische installaties van een zeldzaam niveau in de regio, in de voorhoede van de oenologische vooruitgang. Elk perceel wordt nauwkeurig benaderd en de rijpingsmethoden zijn gediversifieerd, maar de soms overdreven houttoets maskeert nog steeds de expressie van bepaalde cuvées.","Wijnclassificatie (gids 2014) 2** sterren (uitstekende wijn)","Over de wijn :","Christophe Cordier staat bekend om zijn witte Mâcon en Pouilly Fuissé wijnen. Deze Chardonnay-expert is nu begonnen aan een handelsonderneming om een reeks rode wijnen te ontwikkelen. Hij is net zo getalenteerd als het op gamay aankomt, zoals blijkt uit deze 2012, die de jury verraste met zijn intense, briljante granaatrode kleur. In de neus komen krachtige tonen van zwarte bessen en specerijen vrij. Rond en vol in de mond, met aroma's van zwart fruit en een vleugje vanille. Deze harmonieuze en zeer geconcentreerde Beaujolais-Villages kan meerdere jaren blijven liggen en zou een heerlijke begeleider zijn van gebraden kip.","Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)","Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2015) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)","Domein Cordier werd in 1945 opgericht en in 1971 overgenomen door Roger Cordier. De komst van zijn zoon Christophe iets meer dan vijf jaar geleden heeft niets veranderd aan de voorbeeldige stijl van de wijnen. Het domein staat al jaren aan de top. ","Beoordelingen van klanten","Geen aantekeningen beschikbaar","Koop je Domaine Cordier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop! ","19589 klantenadvies","20€","op je 1e bestelling*.","Naar de verkoop","Een deskundige selectie","De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen voor de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.","Contact","Levering","Aide/FAQ","Algemene Voorwaarden","Privacybeleid","Wijn nieuws","Opinie 1jour1vin","De app downloaden","Navigatieproblemen","Mijn cookies beheren","Alcohol schaadt de gezondheid, drink met mate","1jour1vin - 2024"]}
Opmerking: Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
"Christophe Cordier is net zo getalenteerd als het gaat om Gamay, zoals blijkt uit deze 2012, die de jury verrukte met zijn intense, briljante granaatrode kleur. In de neus komen krachtige tonen van zwarte bessen en specerijen vrij. Rond en vol in de mond, met aroma's van zwart fruit en een vleugje vanille. Deze harmonieuze en zeer geconcentreerde Beaujolais-Villages kan meerdere jaren bewaard worden en zou heerlijk zijn bij gebraden kip. (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Kenmerken
Domein
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Les Grandes Plantes
Jaartal
2012
Benaming
Beaujolais-Villages
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Blauwe leisteengrond in het dorp Leynes, op het zuiden
Wijnbouw
"Laat de bodem spreken, geef uitdrukking aan het terroir en zijn wijnjaren", zeer lage opbrengst van 8 hl/ha
Oogst
met de hand in kleine doosjes
Vinificatie
Ontsteeling door zwaartekracht, 15-daagse Bourgondische maceratie met dagelijks ponsen van de dop en overpompen, geen gist.
Rijping
18 maanden in vaten van 600 liter
Alcoholgehalte
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
intense, briljante granaatkleur
Neus
intens en complex, met tonen van zwarte bessen en kruidige aroma's
Smaak
concentratie en harmonie, rond en ruim, met aroma's van zwart fruit met een vleugje vanille
Serveren
bij 13°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2017
Productie
2400 flessen
Eten en wijn combineren
à déguster sur des charcuteries, des viandes rouges ou blanches...<br/>
Domein beoordeeld (2016 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Domein Christophe Cordier is altijd in beweging, zijn bedrijven breiden zich steeds verder uit, zowel die van de familie als die van de wijnhandel. In beide gevallen heeft hij geïnvesteerd in technische installaties van een zeldzaam niveau in de regio, in de voorhoede van de oenologische vooruitgang. Elk perceel wordt nauwkeurig benaderd en de rijpingsmethoden zijn gediversifieerd, maar de soms overdreven houttoets maskeert nog steeds de expressie van bepaalde cuvées.
Christophe Cordier staat bekend om zijn witte Mâcon en Pouilly Fuissé wijnen. Deze Chardonnay-expert is nu begonnen aan een handelsonderneming om een reeks rode wijnen te ontwikkelen. Hij is net zo getalenteerd als het op gamay aankomt, zoals blijkt uit deze 2012, die de jury verraste met zijn intense, briljante granaatrode kleur. In de neus komen krachtige tonen van zwarte bessen en specerijen vrij. Rond en vol in de mond, met aroma's van zwart fruit en een vleugje vanille. Deze harmonieuze en zeer geconcentreerde Beaujolais-Villages kan meerdere jaren blijven liggen en zou een heerlijke begeleider zijn van gebraden kip.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Domein Over :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2015) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein Cordier werd in 1945 opgericht en in 1971 overgenomen door Roger Cordier. De komst van zijn zoon Christophe iets meer dan vijf jaar geleden heeft niets veranderd aan de voorbeeldige stijl van de wijnen. Het domein staat al jaren aan de top.
Beoordelingen van klanten
Geen aantekeningen beschikbaar
Koop je Domaine Cordier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!