Sophie et Guillaume Joncy

De familie Joncy is al sinds 1619 actief in de wijnbouw. Aan het begin van de 18e eeuw vestigden zij zich in Quincié in de Beaujolais, in het huis van Chavagnon, gelegen te midden van de wijngaarden, op het zuiden gelegen met een prachtig uitzicht op de Mont Brouilly. Gedurende meerdere generaties hield de familie Joncy zich bezig met gemengde landbouw: koeien en wijngaarden. De generaties volgden elkaar op tot Jean-Paul, die in 1978 het bedrijf overnam met 5 hectare Beaujolais-Villages. Guillaume, de zoon, kwam op 18-jarige leeftijd bij het domein werken. In 2013 sloot Sophie, de vrouw van Guillaume, zich aan bij het avontuur (zij komt zelf uit een familie die al zes generaties lang wijnbouwers is in Brouilly). Zullen hun twee kinderen, Paul en Victor, deze passie voortzetten?Vandaag de dag beslaat het domein 25 hectare in de Appellaties : Beaujolais, Beaujolais-Villages, Beaujolais Quincié, Côte de Brouilly, Morgon, Régnié en Chiroubles. De druivensoorten die worden verbouwd zijn gamay, chardonnay en pinot. "De kracht van de wijnbouwer ligt in het sublimeren en onthullen van zijn terroirs, het benadrukken van de bodem, het klimaat en zijn passie". Elk perceel is uniek. De volledige productie wordt gevinifieerd en gebotteld op het domein in hun nieuwe wijnkelder, gebouwd in 2014.