1jour1vin
20852 klantbeoordelingen
Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rood 2022 (zonder toegevoegde zwavel)

Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rouge 2022 (sans soufre ajouté)

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)
gamay
knapperig
gevogelte
lam
zonder toegevoegde zwavel

"Een pure Gamay"

Deze sappige en tegelijkertijd karaktervolle wijn is afkomstig van de hoogstgelegen wijngaard van de Mont Brouilly, die bestaat uit vulkanisch gesteente. Deze Brouilly heeft een neus met tonen van verse frambozen. In de mond is hij vol en subliem fruitig, geheel in de traditie van de Beaujolais.

Koop je Didier Desvignes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20852 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Didier Desvignes

Cuvée

Retour aux Sources

Jaartal

2022

Benaming

Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Bodem bestaande uit verweerde elementen afkomstig van het gesteente, kalksteen en leisteen in de ondergrond

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Gisting van hele druiventrossen, 6-7 dagen zonder toevoeging van zwavel

Rijping

De rijping in tanks gebeurt zonder toevoeging van zwavel, wordt zonder beluchting overgeheveld en zonder toevoeging van zwavel gebotteld, afgesloten met een biologische kurk.

Alcoholpercentage

13%

Neus

Delicate aroma's van verse frambozen

Smaak

Aangenaam fruitig met een knapperige kant, vol en volumineus

Serveren

OP 13°C

Openen

Laat de wijn 1 uur ademen en schud hem indien nodig lichtjes voor het serveren.

Drinken vóór

2027

Bewaking

Deze wijn kan heel jong gedronken worden, maar ook na een rijping van 3 tot 4 jaar.

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een terrine van jong konijn met rozemarijn, fijngesneden gevogelte, geroosterde duif, lamsrug...

Meer informatie op Didier Desvignes

Meer informatie op Brouilly

Bezig met laden...