Brouilly

Domaine Laforest - Brouilly 2023

4/5 (1 avis)

« Cette magnifique cuvée [...] dispose de toutes les qualités d'un remarquable Brouilly (Hachette) »

« Près de 8 ha sur un sol de granite décomposé ont été mobilisés pour réaliser cette magnifique cuvée, qui dispose de toutes les qualités d'un remarquable Brouilly : longueur, équilibre, intensité, structure tannique mise en valeur par une belle et complexe expression aromatique… Une réussite d'autant plus louable que le millésime 2023 n'était pas de tout repos. Thomas et Pierre Laforest ont su manier la macération carbonique avec inspiration.» (Guide Hachette 2025)

Château Thivin - Brouilly Reverdon 2023

« Une cuvée référence dans son appellation »

Le Brouilly Reverdon vous étonnera par sa belle fraîcheur et ses arômes de petits fruits rouges (fraise, framboise). La bouche est fondante avec des notes de pivoine, de rose et de baies sauvages. Les tanins sont fins et soyeux pour ne révéler que la pureté du fruit. Un vin idéal à toute occasion !

Jean-Claude Lapalu - Brouilly Vieilles Vignes 2023

« Le vigneron nous invite à entrer dans l'intimité de l'appellation Brouilly »

Découvrez un vin aux arômes de mûres, d'écorces grillées, de pulpe de citron et de fleurs séchées. Un joli gamay à servir accompagné d'un colombo de veau, d'un filet mignon de porc aux pruneaux ou d'un apéritif autour d'une planche de charcuterie.

Château de la Terrière - Brouilly Tradition 2022

3.9/5 (14 avis)

« LA bonne affaire à acheter par caisses ! »

« Magnifique cassis doux, fraise et caractère savoureux. Texture lisse avec des notes de chocolat noir. Tannins souples soutenus par des notes persistantes de violette en fin de bouche. » (Decanter 2023) Il n'y en aura pas pour tout le monde !

Georges Dubœuf - Brouilly Sélection Paul Bocuse 2022

4/5 (1 avis)

« Une cuvée ambassadrice du Gamay et de la gastronomie Lyonnaise ! »

Le raffinement du Gamay pour une cuvée à la matière dense, bâtie sur des tanins puissants et enveloppée par des notes de cerises noires. Imaginé par le chef Paul Bocuse et son ami Georges Dubœuf, ce vin est un allié merveilleux pour une bonne cuisine de bistrot !

Château de la Chaize - Brouilly lieu-dit La Chaize Monopole 2020

« Difficile de ne pas s'en resservir ! »

« Une extraordinaire complexité épicée et balsamique recouvre les mûres (mais pas trop mûres) de ce Brouilly concentré et imposant. La texture est tellement soyeuse qu'il est difficile de s'en détacher ! La finale très longue et intense ne cesse d'expulser le fruit. Devrait très bien vieillir. » (James Suckling 2022)

Château de la Chaize - Brouilly 2021

« Croquand, friand, à déguster dès maintenant »

« J'adore les délicats arômes de fruits rouges et de fleurs sauvages de ce Brouilly frais et subtil. Il n'est que moyennement corsé, mais il présente un bel équilibre entre des tanins fins, une minéralité de pierre mouillée et une acidité élégante. La longue finale est bien soutenue par des tanins bien construits. » (James Suckling 2023).

Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans sulfite ajouté 2022

3/5 (1 avis)

« L'expression pure du terroir »

Ce Brouilly vous séduira par son caractère : en version sans sulfite, l’expression du terroir est plus intense. Le nez est frais, fruité et complexe. La bouche est ronde puissante et très gourmande. Pour profiter pleinement de ce vin, le servir sans carafage. Une bouteille à la noblesse rare et à fort potentiel de garde qui surprendra vos amis. Une merveille !

Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rouge 2022 (sans soufre ajouté)

4/5 (2 avis)

« Un pur Gamay »

C'est le vignoble le plus haut du Mont Brouilly, constitué de roches volcaniques, qui donne ce vin juteux et racé à la fois. Ce Brouilly exprime des notes de framboises fraîches au nez. En bouche, il y a de la chair et un sublime fruité dans la pure tradition beaujolaise.

Domaine Les Capréoles - Brouilly L'Hydrophobe 2021

3.3/5 (6 avis)

« Providentielle, inespérée et intense… »

La cuvée l’Hydrophobe des Capréoles est née du millésime 2017, suite aux violents orages de grèle qui ont anéanti pendant l'été une partie des espoirs de récolte. Cette cuvée symbolise l’espoir après l’angoisse, la rage après l’abattement, l’humilité après la colère. Il fallait rebondir et trouver de beaux raisins. L’Hydrophobe est donc la cuvée de la résilience. « Vis pour ce que demain a à t’offrir et non pour ce que hier t’a enlevé. » Un Brouilly impressionnant de densité, gourmand et minéral.

Château de la Chaize - Brouilly lieu-dit La Chaize 2020

Protégé par ses murs construits en 1976, le Clos la Chaize nous offre un Brouilly de haut rang. Délicatesse, belle mâche, potentiel sont les maîtres mots de ce grand Brouilly. Intense, profond et d'une netteté impeccable.

Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans Sulfite ajouté 2019

4/5 (5 avis)

Le voyage continue avec ce Brouilly sans sulfite ajouté qui vous séduira par son croquant, son fruité et sa complexité. Très structuré, ses tanins tout en finesse apportent une grande et belle rondeur. Au fur et à mesure que le vin s’ouvre à l’oxygène, la bouche s’arrondit et la palette aromatique évolue doucement. Une bouteille à la noblesse rare et à fort potentiel de garde qui surprendra vos amis. Une merveille !

Maison Paul Janin et Fils - Brouilly Terroir d'Odenas 2018

3.3/5 (3 avis)

«Belle robe intense, violacée. Arômes discrets de violettes, de fruits bien mûrs... Le vin est tendre, charnu, gourmand, plein de fruit, bien typé Brouilly.» (Bourgogne Aujourd'hui - Avril 2020) Une réussite !

Château de la Chaize - Combiliaty 2017

4/5 (3 avis)

«Vinification parcellaire, 90% éraflée, à la "bourguignonne", pour ce brouilly racé aux arômes riches, précis, de fruits noirs, de pivoines, d'épices... Le vin est plein, velouté, soyeux et élégant.» (Bourgogne Aujourd'hui n° 152 - Avril-Mai 2020). Issu de l'un des plus grands terroirs de l'appellation Brouilly où les vignes sont âgées de 50 à 115 ans, Combiliaty est une cuvée parcellaire offrant beaucoup de richesse et d'ampleur sur une gourmandise de fruits noirs. Puissant, viril, c'est un vin taillé pour la garde.

Didier Desvignes - Brouilly Naturément 2019 (sans soufre ajouté)

4.1/5 (16 avis)

C'est le vignoble le plus haut du Mont Brouilly, constitué de roches volcaniques, qui donne ce vin juteux et racé à la fois. Ce Brouilly exprime des notes de framboises fraîches au nez. En bouche, il y a de la chair et un sublime fruité dans la pure tradition beaujolaise.