1jour1vin

Pascal Aufranc - Chénas En Rémont Vignes de 1939 - 2018

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (11 klanten)

18/20

Bourgogne Aujourd'hui

gamay
velouté
pittig

"Gemaakt van 70 jaar oude wijnstokken blijft deze cuvée onverstoorbaar aan de top van het wijnjaar. Er zijn 15.000 prachtige flessen van deze Chénas geproduceerd. Diep granaatrode kleur, aroma's van vers zwart fruit en specerijen... Geconcentreerd, fluweelzacht, gulzig en puur in de mond, met een 'Rodanien'-toets en een grote lengte. Beste score van de proeverij 18/20". (Bourgogne Aujourd'hui - april 2020). Een pittige cuvée waar je van gaat houden!

Kenmerken

Domein

Pascal Aufranc

Cuvée

Vignes de 1939

Jaartal

2018

Benaming

Chénas

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

75 jaar oude wijnstokken, zeer zanderige granietbodem, op het westen, lieu-dit "En Rémont".

Wijnbouw

Geïntegreerd beheer van plagen, streven naar behoud van biodiversiteit

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Vattijd 8 tot 10 dagen in geroosterde vaten

Rijping

6 tot 8 maanden in vaten

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrood met blauwachtige accenten

Neus

Zwart fruit en specerijen, gedomineerd door kaneel, komen volledig tot uiting.

Smaak

Volumineus maar delicaat, met fruit

Serveren

Tussen 13° et 15°C

Drinken vóór

2024

Bewaker

5 jaar

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Een perfecte begeleider van paté de Lièvre, steak Maître d'Hôtel, lijsters met jeneverbes, haas à la Royale, Bleu de Bresse, Chaource, geitenkazen, enz.

Pascal Aufranc

Meer informatie over Pascal Aufranc

Chénas

Meer informatie over Chénas

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Pascal Aufranc begon zijn wijncarrière met slechts 1,6 hectare grond op de glooiende heuvels van En-Rémont, 350 meter boven de zeespiegel. Hier renoveerde hij een oude boerderij omringd door wijnstokken die in de jaren 1930 werden aangeplant. Domein Omringd door eiken (de naam Chénas komt van het bos dat voor de wijnstokken werd geplant), vormen deze wijnstokken nu de wijngaard van : 10 hectare, waarvan 7 in Juliénas, 2 in Chénas en 1 in Fleurie. Deze groene omgeving, verborgen maar van waaruit je alles kunt zien, produceert wijnen met een rijke, kruidige textuur die perfect in balans zijn met hun granieten oorsprong. Domein De wijnen van 2016 zijn een succes, vooral de vlaggenschipcuvée van , probus. In 2017 zullen wijnliefhebbers de voorkeur geven aan de crus Chénas en Fleurie.

Bourgondië vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Genoteerde wijn (gids 2020) 18/20

Domein Geschatte veilige waarde

Over de wijn :

Gemaakt van 70 jaar oude wijnstokken blijft deze cuvée onverstoorbaar aan de top van het wijnjaar. Er zijn 15.000 prachtige flessen van deze Chénas geproduceerd. Diep granaatrode kleur, diep, met aroma's van vers zwart fruit en specerijen... Geconcentreerd, fluweelzacht, gulzig en zuiver in de mond met een rodi karakter en een grote lengte. Beste score van de proeverij 18/20.

Domein Over :

Pascal Aufranc begon in het vak in 1993 en onze proeverij van oude jaargangen in dit nummer laat zien dat hij al heel lang uitstekende wijnen produceert. Domein Zijn wijngaarden beslaan 9,5 hectare, half Chénas, half Juliénas. Domein Appellaties De twee speerpunten van het verkrijgen van de 'beste' score van de 2013s in hun respectieve . Domein Zijn Chénas Vigne de 1939 (jaar van aanplant), op zuiver roze graniet, komt van twee percelen naast (lieu-dit Rémont) van in totaal twee hectare. De wijn is dicht, maar ongetwijfeld iets fijner en grover dan de Cuvée Probus. Deze laatste is 'Juliénas extract', met een robuuste wijn, gestructureerd om te verouderen, gemaakt van 50-55 jaar oude wijnstokken en drie percelen in de klimaten Les Crots en En Capitans op zanderige slibbodems. Beide wijnen worden op dezelfde manier gevinifieerd, in hele trossen, 'à la beaujolaise' en in geroosterde vaten; een houten rooster over de druiven houdt ze ondergedompeld in het sap. De cuvée Juliénas Les Cerisiers is allesbehalve een 'faire-valoir'. De wijnstokken zijn misschien iets jonger en de maceraties iets korter, maar het blijft een vlezige, dichte Juliénas. "Er is fruit, maar niet alleen fruit," legt Pascal Aufranc (5 jaargangen bekroond door Bourgogne Aujourd'hui) uit.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

James Suckling

James Suckling

Domein Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5

11 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. PATRICK W. Gepubliceerd op 26/04/2021

Een goed gemaakte wijn met veel inhoud.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. STEPHANE L. Gepubliceerd op 27/03/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 27/03/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. AMANDINE L. Gepubliceerd op 09/10/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. XAVIER D. Gepubliceerd op 02/10/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme PASCAL T. Gepubliceerd op 16/07/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN PAUL W. Gepubliceerd op 13/06/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. ALAIN J. Gepubliceerd op 11/06/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5Wijn gewaardeerd 1/5

 Noot en recensie door M. FREDERIC S. Gepubliceerd op 15/05/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CLAUDINE D. Gepubliceerd op 06/01/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Aufranc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19588 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.