Maison Coquard - Chiroubles 2007
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
De Chiroubles-wijngaard is de "hoogste" van de Beaujolais-crus, op een gemiddelde hoogte van 400 meter, met granieten zandgronden. Deze Chiroubles 2007 is tegelijkertijd zijdezacht, heerlijk, zacht en elegant. Ook hier weer een prachtige zoektocht naar fruit zoals Maison Coquard weet te waarmaken, met als extraatje de typische pioennotentonen. Een royale en heerlijke wijn om nu te proeven!
Functies
Domein
Maison Coquard
Jaartal
2007
Benaming
Chiroubles
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
graniet en porfier
Wijnbouw
Snoeien van de beker, waarbij 3 tot 5 hoorns aan elke wijnstok achterblijven en maximaal 10 ogen (knoppen). Geen groene oogst vanwege lage natuurlijke opbrengsten. Duurzame ongediertebestrijding werkt met respect voor het milieu en het ecosysteem rondom de wijnstokken
Oogst
100% handmatig
Wijnmaken
traditionele Beaujolais-vinificatie met hele druiven. Controle van de fermentatietemperaturen om de aroma's te behouden, maceratie gedurende 8 tot 9 dagen vóór het persen. Alcoholische en malolactische fermentaties uitgevoerd op 100%
Rijping
Bewaring in roestvrijstalen vaten tot de botteling in de lente van het volgende jaar om de elegantie, finesse en complexiteit van de aroma's van de wijn te behouden
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode kleur getint met granaat
Neus
op rood fruit, tonen van iris, violet, pioenroos
Smaak
mooi mondgevoel, zacht en elegant
Serveren
Decanteren bij 13-15°C
Open
1/2 uur voor de dienst
Drinken van
2009
Drinken vóór
2012
Productie
18.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
A savourer sur de la charcuterie, une volaille fermière rôtie, des viandes blanches, la plupart des entrées...<br/>
Huis Coquard
Chiroubles
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld landgoed (gids 2014) Geselecteerd (Een landgoed of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
“Christophe Coquard richtte in 2005 zijn eigen handelshuis op. Hij biedt een assortiment wijnen aan die elk van hen bestrijken Appellatie Beaujolais, en recentelijk de naburige Mâconnais. De labels zijn mooi versierd en de prijzen blijven redelijk. Het huis presenteerde niet de jaren 2008 zoals we hadden gevraagd, maar jaren 2009 met een meer flatterende reputatie. In deze vintage stelden verschillende jaargangen ons teleur, maar de Appellaties regionale gebieden schitterden van fruit. »
Klantrecensies
Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024