Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2019
Beaujolais
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Beaujolais Aujourd'hui
-
97/100
RVF
-
93/100
Robert Parker
Deze wijn is een eerbetoon aan Zaccharie Geoffray en is gemaakt van een selectie van de beste terroirs op percelen met oude wijnstokken. De ambitie van de wijn is duidelijk zichtbaar en weerspiegelt onze expertise en nauwkeurige rijpingsmethoden. In de neus komt een vleugje toast en vervolgens fruit naar boven. Diepte en ras benadrukken het stevige gehemelte, gedreven door een vleugje zuur, elegante tannines en een levendige sapkracht. Dit is een wijn die drie tot vier jaar zou moeten liggen en die zijn volledige potentieel zal onthullen na 10 jaar of langer. Een zeer fijne fles!
Kenmerken
Domein
Château Thivin
Cuvée
Zaccharie
Jaartal
2019
Benaming
Côte-de-Brouilly
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Bodem van eruptieve stenen (porfierisch dioriet) gemengd met klei, op het oosten en zuiden gericht op de steile hellingen van de Colline de Brouilly. Oude wijnstokken van gemiddeld 50 jaar oud.
Wijnbouw
Terra Vitis geïntegreerde ongediertebestrijding sinds 1998
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Gevoed door zwaartekracht in gelaagde vaten, gedeeltelijk maceratie met hele clusters gedurende 13 tot 15 dagen, zachte persing met een pneumatische pers.
Rijping
10 maanden in eiken vaten (1/10e in Bourgogne vaten (Frans eiken) en de rest in vaten van 1 tot 5 jaar oud).
Degustatie & combinaties
Oog
Diep rood
Neus
Zeer rijpe fruitsmaken van zwarte bes, braam en hints van toast.
Smaak
Serieus, gedreven door een vleugje aciditeit, een elegante korrel tannine en een levendige sapkracht.
Serveren
AT 14-16°C
Open
Vooraf beluchten voor recente wijnen
Drinken uit
2023
Drinken vóór
2030
Bewaker
10 jaar
Eten en wijn combineren
Een uitstekende wijn bij fijn rundvlees. Hij past heel goed bij Comté, Beaufort en geitenkazen.
Kasteel Thivin
Côte-de-Brouilly
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Château Thivin is begonnen met een renovatie van de wijngaarden, waarbij de nadruk ligt op het bewerken van de bodem. Bij de omschakeling naar biologische landbouw is het gebruik van stokken op de steilste percelen, zoals La Chapelle, nu de regel. Het assortiment is breed: fruitige witte en rode wijnen, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Het prachtige trio van Godefroy, Chapelle en Zaccharie heeft dit jaar vooral indruk op ons gemaakt. Een must voor wijnliefhebbers en een adres voor geweldige wijnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd op 93/100 (Vintage 2018) (Heerlijke wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Domein Over :
Domein Deze historische blijft een klassieke Beaujolais cru die zijn leeftijd waardig is, en de oogst van 2019 is een groot succes.Appellatie Zoals ik vorig jaar al schreef, hebben de Geoffrays onkruidverdelgers en insecticiden uit hun wijngaarden verbannen en behoren ze tot de meest gewetensvolle boeren die werken aan biologische certificering. In de kelder is de vinificatie traditioneel, met semi-carbonische maceratie en rijping meestal in kuipen - hoewel sommige kleinere cuvées een beetje nieuw hout krijgen. De beste restaurants in Frankrijk - en de tafel van deze schrijver - nodigen lezers die niet bekend zijn met deze wijnen uit om ze op te zoeken. Dit jaar verdient de Brouilly Reverdon een speciale vermelding, omdat hij bijzonder goed is.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 97/100 (Vintage 2018)
Beaujolais Aujourd'hui
Gewaardeerd 16,5/20 (Vintage 2018)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.5/5
2 op
Noot en recensie door M. HERVE B. Gepubliceerd op 23/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DIDIER T. Gepubliceerd op 19/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Thivin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024