1jour1vin

Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2019

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

16,5/20

Beaujolais Aujourd'hui

-

97/100

RVF

-

93/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2018)
gamay
diep
ribstuk
lang houdbare wijn

Deze wijn is een eerbetoon aan Zaccharie Geoffray en is gemaakt van een selectie van de beste terroirs op percelen met oude wijnstokken. De ambitie van de wijn is duidelijk zichtbaar en weerspiegelt onze expertise en nauwkeurige rijpingsmethoden. In de neus komt een vleugje toast en vervolgens fruit naar boven. Diepte en ras benadrukken het stevige gehemelte, gedreven door een vleugje zuur, elegante tannines en een levendige sapkracht. Dit is een wijn die drie tot vier jaar zou moeten liggen en die zijn volledige potentieel zal onthullen na 10 jaar of langer. Een zeer fijne fles!

Kenmerken

Domein

Château Thivin

Cuvée

Zaccharie

Jaartal

2019

Benaming

Côte-de-Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Bodem van eruptieve stenen (porfierisch dioriet) gemengd met klei, op het oosten en zuiden gericht op de steile hellingen van de Colline de Brouilly. Oude wijnstokken van gemiddeld 50 jaar oud.

Wijnbouw

Terra Vitis geïntegreerde ongediertebestrijding sinds 1998

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Gevoed door zwaartekracht in gelaagde vaten, gedeeltelijk maceratie met hele clusters gedurende 13 tot 15 dagen, zachte persing met een pneumatische pers.

Rijping

10 maanden in eiken vaten (1/10e in Bourgogne vaten (Frans eiken) en de rest in vaten van 1 tot 5 jaar oud).

Degustatie & combinaties

Oog

Diep rood

Neus

Zeer rijpe fruitsmaken van zwarte bes, braam en hints van toast.

Smaak

Serieus, gedreven door een vleugje aciditeit, een elegante korrel tannine en een levendige sapkracht.

Serveren

AT 14-16°C

Open

Vooraf beluchten voor recente wijnen

Drinken uit

2023

Drinken vóór

2030

Bewaker

10 jaar

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Een uitstekende wijn bij fijn rundvlees. Hij past heel goed bij Comté, Beaufort en geitenkazen.

Kasteel Thivin

Meer informatie over Château Thivin

Côte-de-Brouilly

Meer informatie over Côte-de-Brouilly

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Domein Over :

Château Thivin is begonnen met een renovatie van de wijngaarden, waarbij de nadruk ligt op het bewerken van de bodem. Bij de omschakeling naar biologische landbouw is het gebruik van stokken op de steilste percelen, zoals La Chapelle, nu de regel. Het assortiment is breed: fruitige witte en rode wijnen, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Het prachtige trio van Godefroy, Chapelle en Zaccharie heeft dit jaar vooral indruk op ons gemaakt. Een must voor wijnliefhebbers en een adres voor geweldige wijnen.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd op 93/100 (Vintage 2018) (Heerlijke wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Domein Over :

Domein Deze historische blijft een klassieke Beaujolais cru die zijn leeftijd waardig is, en de oogst van 2019 is een groot succes.Appellatie Zoals ik vorig jaar al schreef, hebben de Geoffrays onkruidverdelgers en insecticiden uit hun wijngaarden verbannen en behoren ze tot de meest gewetensvolle boeren die werken aan biologische certificering. In de kelder is de vinificatie traditioneel, met semi-carbonische maceratie en rijping meestal in kuipen - hoewel sommige kleinere cuvées een beetje nieuw hout krijgen. De beste restaurants in Frankrijk - en de tafel van deze schrijver - nodigen lezers die niet bekend zijn met deze wijnen uit om ze op te zoeken. Dit jaar verdient de Brouilly Reverdon een speciale vermelding, omdat hij bijzonder goed is.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 97/100 (Vintage 2018)

Beaujolais vandaag

Beaujolais Aujourd'hui

Gewaardeerd 16,5/20 (Vintage 2018)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

2 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. HERVE B. Gepubliceerd op 23/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. DIDIER T. Gepubliceerd op 19/01/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Thivin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.