In de pure Beaujolais-traditie weerspiegelt deze cuvée perfect zijn terroir, met een fruitige, peperige, fluweelzachte Juliénas met mineraliteit en een delicate tannische ruggengraat. peperig, fluwelig, met mineraliteit en een delicate tannische ruggengraat. Een Beaujolais cru met een verrassend Bourgondisch gevoel voor zijn prijs. Een koopje!
Kenmerken
Domein
Château Fuissé
Jaartal
2018
Benaming
Juliénas
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
De bodem wordt gedomineerd door goed gedraineerd graniet en leisteen, en de wijnstokken staan in het midden van de heuvel, gericht naar het zuiden.
Wijnbouw
Traditioneel, met toepassing van beredeneerde leefregels en organische meststoffen om de duurzaamheid van de terroirs te garanderen. De grond wordt systematisch per perceel bewerkt om erosie te beperken en het respect en de authenticiteit van het terroir te garanderen.
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Lichte kneuzing, gedeeltelijke ontsteeling, plaatsing in open vaten, statische maceratie, alcoholische gisting gedurende ongeveer tien dagen waarin de druiven ondergedompeld blijven en regelmatig worden overgepompt. De wijn verblijft vervolgens in vaten (50%) en eikenhouten vaten (50%) om de alcoholische en malolactische gisting te voltooien, die volgt op
Rijping
In vaten (50%) en eiken vaten (50%)
Alcoholgehalte
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe robijnkleur, helder en briljant
Neus
Fris en krachtig in de neus, met karakteristieke florale tonen van pioenrozen en rood fruit (gepeperde kersen, rode bessen en frambozen).
Smaak
Veel finesse en volheid, een minerale terugkeer, rond en geconcentreerd op de afdronk met mooie tannines. Harmonie: Fris, intens met een zeer goede lengte, de tannines zijn fijn en goed gemengd. Mooie aromatische kracht, evenwichtig en compleet.
Serveren
OP 14°C
Drinken vóór
2029
Bewaker
7 tot 10 jaar
Eten en wijn combineren
Een wijn voor alle gerechten, gegrild vlees, vleeswaren, salades, kazen, rood vlees en zelfs gegrilde vis.
Kasteel Fuissé
Juliénas
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Domein Over :
Appellaties Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, beheren dit historische domein van 40 hectare, verspreid over Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De grond wordt bewerkt, de wijnbouw is geïntegreerd en de wijnen rijpen in vaten van één kuiperij om een consistente, rigoureuze aanpak te behouden. De cuvées worden op de markt gebracht onder een château-assortiment en een négociant-assortiment. Le Clos en Les Brûlées worden vanaf het oogstjaar 2020 geclassificeerd als Premier Cru.
Decanter
Domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein AppellatieDit emblematische domein in Fuissé verbouwt nu 40 hectare Chardonnay op de beste terroirs van de . De familie Vincent bezit het domein sinds 1862 en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. De 15e-eeuwse kelders produceren wijnen met internationale faam, waarvan 80% wordt geëxporteerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein Dit historische château is sinds 1862 eigendom van de familie Vincent. Het château heeft veel oude wijnstokken. Appellaties Sinds 2003 vinifieert Antoine Vincent hier de belangrijkste Mâconnais-wijnen, waaronder twee Premier Crus van Fuissé en een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. In 2020 kunnen we ons verheugen over de beheersing van de rijping op eikenhout en het homogenere beheer dat is aangepast aan dit grote wijnjaar.
Wine Spectator
91/100 (Vintage 2017) (Uitzonderlijke wijn)
Burghound
Domein Aanbevolen
Wine Enthusiast
Gewaardeerd 90/100 (Vintage 2017)
Vinous A. Galloni
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Tim Atkin
Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
2 op
Noot en recensie door M. STEPHANE D. Gepubliceerd op 21/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MARK B. Gepubliceerd op 05/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024