In de pure Beaujolais-traditie weerspiegelt deze cuvée perfect zijn terroir, met een Juliénas met peperig, fluwelig fruit, mineraliteit en een delicate tanninebasis.
Functies
Domein
Château Fuissé
Jaartal
2020
Benaming
Juliénas
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
De bodem wordt gedomineerd door goed gedraineerd graniet en leisteen, en de wijnstokken staan in het midden van de heuvel en zijn naar het zuiden gericht.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Licht pletten, gedeeltelijke ontstemming, in open vaten, statische maceratie, alcoholische gisting gedurende ongeveer tien dagen met regelmatig overpompen, dan 50% van de wijn in vaten en 50% in eiken vaten om de alcoholische en malolactische gisting te voltooien.
Rijping
50% in vaten en 50% in eiken vaten
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe robijnkleur, helder en briljant
Neus
Fris en krachtig in de neus, met karakteristieke florale toetsen van pioenroos en rood fruit (gepeperde kers, aalbes en framboos).
Smaak
Veel finesse en volheid, mineraal, rond en geconcentreerd, afdronk met mooie tannines, harmonie: fris, intens met zeer goede lengte, fijne, goed gemengde tannines, mooie aromatische kracht, evenwichtig en compleet.
Serveren
OP 14°C
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Een wijn voor alle gerechten, gegrild vlees, vleeswaren, salades, kazen, rood vlees en zelfs gegrilde vis...
Kasteel Fuissé
Juliénas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Appellaties Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, beheren dit historische domein van 40 hectare, verspreid over Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De bodems worden bewerkt, de wijnbouw is geïntegreerd en de wijnen rijpen in vaten van een enkele kuiperij om een consistente, rigoureuze aanpak te behouden. De cuvées worden op de markt gebracht onder een château-assortiment en een négociant-assortiment. Le Clos en Les Brûlées worden vanaf het oogstjaar 2020 geclassificeerd als Premier Cru.
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
AppellatieDit emblematische domein in Fuissé verbouwt nu 40 hectare Chardonnay op de beste terroirs van . De familie Vincent bezit het domein sinds 1862 en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. De 15e-eeuwse kelders produceren wijnen met internationale faam, waarvan 80% wordt geëxporteerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische domein is sinds 1862 eigendom van de familie Vincent. Het château heeft veel oude wijnstokken. Appellaties Sinds 2003 vinifieert Antoine Vincent hier de belangrijkste Mâconnais-wijnen, waaronder twee Premier Crus van Fuissé en een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. In 2020 kunnen we ons verheugen over de beheersing van de rijping op eikenhout en het homogenere beheer dat is aangepast aan dit grote wijnjaar.
Burghound
Wijn gewaardeerd 91/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Tim Atkin
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. MARK B. Gepubliceerd op 30/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024