Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017

Name: Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017
Brand: Domaine Jean Foillard
Rating: 4.3 (14 reviews)

Morgon|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,3/5 (14 klanten)

93/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2016)

Blootgesteld op het zuidzuidoosten op granietbodems, onthult deze cuvée, die ongeveer 8 maanden in eiken vaten rijpte, pure, diepe en elegante gamaydruiven. De structuur is diep en geconcentreerd op het fruit, met een vleugje mineraliteit op de afdronk. Een Morgon die barst van de charme!

Functies

Domein

Domaine Jean Foillard

Cuvée

Charmes Eponym

Jaartal

2017

Benaming

Morgon

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Arme, filtrerende granietbodems met aders van mangaanschist, tussen 300 en 450 m hoogte

Wijnbouw

Gebaseerd op de principes van biologische landbouw, al 25 jaar (niet gecertificeerd)

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Traditionele Beaujolais, hele trossen, koude maceratie met koolzuur gedurende ongeveer 4 weken

Rijping

In eiken vaten gedurende 6 tot 8 maanden (geen nieuw hout), geen SO².

Degustatie & combinaties

Neus

Boeket van vers fruit met een minerale toets

Smaak

Goed in balans. Strak, geconcentreerd fruit.

Serveren

OP 16°C

Drinken van

2019

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Heerlijk met rundvlees met pepersaus, gesauteerd kalfsvlees met morilles, goed gerijpte zachte kaas...

Landgoed Jean Foillard

Meer informatie over Domaine Jean Foillard

Morgon

Meer informatie over Morgon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De cru van Morgon heeft het geluk te kunnen bogen op zoveel eersteklas domeinen. Jean en Agnès Foillard bieden een bijzonder fruitige, frisse expressie. De Fleurie en Cuvée 3.14 worden altijd iets later op de markt gebracht dan de Morgons. Hoewel het werk in de wijngaarden en in de kelder bewonderenswaardig is, kunnen we het niet helpen enkele dierlijke toetsen op te merken in sommige cuvées, die soms al hun oorspronkelijke karakter verliezen. Een triest commentaar, want de structuur van de geproduceerde wijnen is duidelijk van de hoogste kwaliteit.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd op 93/100 (Vintage 2016) (Uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Jean Foillard is een van de belangrijkste namen in het landschap van de Beaujolais. Een reeks tegenslagen leidde tot zijn schrapping uit de Guide Vert: het was niet meer dan normaal dat hij in ere werd hersteld. Bekend om zijn 'natuurlijke' stijl, begon Jean in 1981 op het familiedomein te werken. Met vaste hand heeft hij een vrije stijl behouden, maar zonder af te wijken, wat resulteert in zeer consistente, zeer diepe wijnen. Biologische wijnbouw, zwavelloze vinificatie, hele oogst en vatrijping zijn natuurlijk niet de enige sleutels tot succes. Want om deze 'vrije' maar nauwkeurige wijnen te produceren, is een nauwgezette microscopische controle een van de fundamentele parameters. Jean Foillard geeft het stokje langzaam door aan zijn zoon Alex. Na een wereldreis en de overname van een paar hectare wijngaarden in zijn eigen naam, heeft Alex stap voor stap de teugels overgenomen, met als doel het werk van zijn vader voort te zetten en er zijn eigen persoonlijke touch aan toe te voegen. Er is een merkbare verbetering in de laatste geproefde wijnjaren, wat leidt tot het vooruitzicht van een tweede ster.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,3/5

uit 14 beoordelingen