Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019

Name: Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019
Brand: Domaine Anita
Rating: 4 (19 reviews)

Moulin-à-Vent|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (19 klanten)

94/100

James Suckling

94/100

Wine Enthusiast

gama

rood vlees

wijn om te bewaren

model van succes

"Prachtig!

"De verbluffende neus van zwarte kersen en kruiden doet je misschien even achterover leunen in je stoel, maar zo presenteert deze prachtige Beaujolais zich. Uitstekende concentratie en een mooie balans tussen frisheid en kruidige diepte, prachtig geïntegreerd, met fijne tannines en een lange afdronk die een prachtig huwelijk van bittere chocolade en mineraliteit laat zien. Drink nu of bewaar in de kelder" (James Suckling 2021). Wow, wat een wijn!

Functies

Domein

Domaine Anita

Cuvée

Cœur de Vigneronne

Jaartal

2019

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay, vignes âgées de 40 ans

Terroirs

Graniethoudende ondergrond en met mangaan geïnfiltreerde grond, percelen gelegen op 240 meter hoogte in de gemeente Chénas in de plaats Les Caves op het zuidzuidoosten.

Wijnbouw

Duurzame landbouw

Oogst

Handmatig met selectief sorteren in de wijngaard

Wijnmaken

100% hele druiven, koude maceratie vóór de gisting (8°) gedurende 3 dagen, totale maceratie gedurende 10 dagen, einde van de alcoholische gisting bij 18°-20°.

Rijping

6 maanden in cement vaten dan 4 maanden in de fles

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diepe kleur

Neus

Expressief van zeer rijp fruit (aalbes, framboos) en bloemen (roos)

Smaak

Soepel en gul, en vormt een sublieme harmonie

Serveren

AT 14-16°C

Open

1 uur van tevoren als de wijn moeilijk opengaat

Drinken vóór

2030

Bewaker

8-10 jaar

Combinaties van eten/wijn

De perfecte begeleider van een eendenterrine, vleespastei of raclette.

Domein Anita

Meer informatie over Domaine Anita

Windmolen

Meer informatie over Moulin-à-Vent

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2023) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Anita Khunel, oorspronkelijk afkomstig uit Bresse, besloot na een briljante carrière als wielrenster (ze nam deel aan de wereldkampioenschappen in Slovenië in 1996!) datzelfde jaar terug te keren naar het familielandgoed. Daar leerde ze het vak van wijnbouwer en wijnmaker voordat ze in 2015 haar eigen wijnmakerij, Domaine Anita, oprichtte. Appellaties Vandaag de dag bestaat het domein uit zes, Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Beaujolais en Beaujolais-dorpen. Anita Kuhnel is gewend aan een gestructureerde stijl, maar elk jaar winnen haar wijnen aan precisie en balans. 2017 is een groot succes. We zijn niet ver verwijderd van onze derde ster!

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100

Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Over wijn:

De lieu-dit Les Caves is de bron van deze rijk gestructureerde wijn. Rokerig van de houtrijping, dicht met zwart fruit en goed gebouwd met rijpende tannines, is hij nog vrij jong. Er is geen twijfel over zijn rijpingspotentieel, dus wacht tot minstens 2022.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over wijn:

De verbluffende neus van zwarte kersen en specerijen doet je misschien even achterover leunen in je stoel, maar dat is hoe deze prachtige Beaujolais zich presenteert. Uitstekende concentratie en een mooie balans tussen frisheid en kruidige diepte, prachtig geïntegreerd, met fijne tannines en een lange afdronk die een prachtig huwelijk van bittere chocolade en mineraliteit laat zien. Drink nu of bewaar in de kelder.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 19 beoordelingen