"Een wijn gedomineerd door specerijen in de neus, alvorens zich te openen naar hints van rood fruit. De tannines zijn zeer aanwezig in de mond, een beetje stevig maar heel aangenaam. Een wijn om neer te leggen". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Rond en fris in de mond, een wonder!
Kenmerken
Domein
Domaine Christophe Savoye
Cuvée
Cuvée Ma Confidence
Jaartal
2017
Benaming
Régnié
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Kleibodems
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Half-koolzuurgisting gedurende 6 tot 8 dagen om de zijdezachte tannines en het fruit te behouden.
Rijping
In roestvrijstalen en epoxybetonnen vaten
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Complex, met aroma's van rijpe kersen
Smaak
Fris en rond, ondersteund door fijne tannines
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Lekker met gegrilde entrecote, poularde, lamsrack, een kaasplateau...
Domein Christophe Savoye
Régnié
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2020) Aangehaald (Geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Een wijn die wordt gedomineerd door specerijen in de neus, voordat hij zich opent naar hints van rood fruit. De tannines zijn zeer aanwezig in de mond, een beetje stevig maar heel aangenaam. Een wijn om neer te leggen.
Domein Over :
Sophie en Christophe Savoye werken sinds 1991 in Chiroubles, in de voetsporen van vijf generaties. Ze bewerken 16 hectare in de AOC's Chiroubles, Morgon en Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Het is in het centrum van het dorp Chiroubles, op het groene balkon van de Beaujolais, dat Christophe, de zesde generatie, 16,5 hectare kweekt, waarvan 14 in zijn cru. Hij vinifieert volgens de klassieke methode van semi-carbonische maceratie, waarbij hij de druiven ontsteelt op percelen waar de druiven nog niet rijp zijn. Hij verkoopt alles in de fles tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor Chiroubles verkocht zouden moeten worden. We zijn echter verrast door de verschillen in stijl binnen het assortiment, waarbij onregelmatigheden in recente jaargangen opvallen.
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.7/5
6 op
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE B. Gepubliceerd op 02/02/2020
Zeer fruitig, aangenaam. een goed oogstjaar
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANTOINE S. Gepubliceerd op 05/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ARNAUD P. Gepubliceerd op 19/06/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANDRE N. Gepubliceerd op 27/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARTINE H. Gepubliceerd op 24/09/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. REMI L. Gepubliceerd op 08/09/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024