Charly, zoon van Jean-Paul Thévenet, werd een uitstekende wijnmaker toen hij in 2007 zijn eigen domein in Régnié oprichtte. In de voetsporen van zijn familie creëert hij tot onze grote vreugde voorbeeldige cuvées. Hier biedt hij een satijnachtige Régnié met een elegant, fijn profiel. Zijn werk in de biodynamische wijnbouw, die het terroir respecteert, komt tot zijn recht in deze Régnié King, waarvan de intense, pure fruitigheid een echte traktatie is. Een uitgelezen cuvée, ver van de norm, om te verrassen en te verrukken aan tafel.
Functies
Domein
Jean-Paul et Charly Thévenet
Cuvée
Grain et Granit (Magnum)
Jaartal
2019
Benaming
Régnié
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Roze granietbodem, 4 hectare voor deze cuvée, 80 jaar oude wijnstokken, Les Braves en l'Oeillat localities
Wijnbouw
Biodynamische landbouw, respectvolle teelt, de grond omploegen
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Druiven koud geënt op 10°, 3 weken gemacereerd. De tijd doet zijn werk, de enige actie is de tweewekelijkse analyse om de ontwikkeling van de wijn te volgen. Geen zwavel toegevoegd bij de oogst of tijdens de vinificatie.
Rijping
Rijping gedurende 1 jaar, 50% in betonnen vaten en 50% in 3-wijn Bourgogne vaten. Rekken, 15-20mg CO2, niet gevinifieerd of gefilterd.
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Doorschijnende granaatkleur met violette accenten
Neus
Fijn, delicaat, met tonen van pioenroos, framboos en witte peper
Smaak
Rond, vol en zijdeachtig, met een dichte, zachte textuur die het gehemelte aangenaam omhult.
Serveren
AT 14-16°C
Open
Lucht vooraf
Drinken van
2022
Drinken vóór
2030
Bewaker
5 tot 12 jaar
Combinaties van eten/wijn
Serveer met Beaujolais soep, oeufs meurette, Landaise salade met eendenborst, karperfilet met Régnié, Beaujolais warme worst, andouillette beaujolaise.
Jean-Paul en Charly Thévenet
Régnié
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Beoordeeld op 92/100 (Vintage 2018) (Heerlijke wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Dit is het domein van de zoon van Jean-Paul Thévenet, Charly, die een paar jaar geleden wijnstokken kocht in Régnié en in 2007 zijn eerste oogst uitbracht. Biodynamische wijnbouw, late oogst, zachte maceratie en een laag zwaveldioxidegehalte tijdens de rijping in oude vaten zijn aan de orde van de dag. De stijl is elegant en delicaat, met de nadruk op charme en aromatische complexiteit in plaats van brute kracht, en de wijnen hebben de neiging om sierlijk te verouderen.
Klantrecensies
Koop je Jean-Paul et Charly Thévenet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024