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Château de Pizay - Régnié 2008

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Beaujolais

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Rouge

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Note : 2**Etoiles (Vin Remarquable) au Guide Hachette 2010
Le Régnié 2008 du Château de Pizay marque les 20 ans de la cuvée, issue de vieilles vignes implantées sur une arène granitique très crue exposée plein sud, un terroir de prédilection pour le Gamay. Ce dernier livre une expression typique, avec des arômes délicats de framboises et de raisins mûrs. Son équilibre lui permet de garder sa fraîcheur originelle sur plusieurs années. A savourer dès à présent !

Caractéristiques

Domaine

Château de Pizay

Millésime

2008

Appellation

Régnié

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

arène granitique très crue exposée plein sud, un terroir de prédilection pour le Gamay

Viticulture

domaine conduit en agro-biologie

Vendanges

manuelles

Vinification

4 jours de macération, température contrôlée 18-25° C

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat pourpre aux reflets violacés

Nez

sur des arômes délicats de framboises et de raisins mûrs

Bouche

bel équilibre qui lui permet de garder sa fraîcheur originelle sur plusieurs années

Servir

à 14°C

Ouvrir

1/2h avant le service

Boire à partir de

2009

Boire avant

2012

Combinaties van eten/wijn

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des tagliatelles au parmesan, une blanquette de veau, un poulet saut&eacute;...<br/>

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