Château de Pizay is sinds 1981 eigendom van een dochteronderneming van de regionale landbouwverzekeringsmaatschappij Groupama Rhône Alpes. Het domein strekt zich uit over 80 hectare rond Château de Pizay, waarvan 40 beplant is met wijnstokken. Een pachtboerderij in de naburige gemeente Régnié-Durette produceert Régnié, de tiende en laatste Beaujolais Cru. De aankoop in 1998 van Château de Saint Lager, een domein van 8 hectare aan de voet van de beroemde heuvel van Brouilly, voegde een frisse, verleidelijke cru toe aan het gamma: Brouilly Château de Saint Lager.
AppellatiesHet domein Château de Pizay cultiveert wijnstokken die zijn aangeplant in verschillende soorten: Beaujolais rouge, Morgon, Régnié, Beaujolais blanc en Brouilly.De wijngaarden van Château de Pizay zijn uitsluitend beplant met Gamay noir à jus blanc voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. AlleChâteau de Pizay wijn wordt gevinifieerd, gerijpt en gebotteld op het landgoed.
Opmerking: 2**Etoiles (Opmerkelijke Wijn) in de Guide Hachette 2010
De Régnié 2008 van Château de Pizay markeert het 20-jarig bestaan van de cuvée, die afkomstig is van oude wijnstokken die geplant zijn op een op het zuiden gelegen, zeer ruwe granietarena, een geliefd terroir voor de Gamay-druif. De Gamay geeft een typische expressie, met delicate aroma's van frambozen en rijpe druiven. Dankzij zijn evenwicht behoudt hij zijn oorspronkelijke frisheid gedurende meerdere jaren. Geniet er nu van!
Hier is een biologische Beaujolais Nouveau die je de cuvées doet vergeten waarvan de etiketten de enige herinnering zijn aan het feit dat er wijn in zit! Er worden slechts 3.000 mooie flessen van 50 cl geproduceerd, afkomstig van één enkel perceel dat biologisch wordt verbouwd. Een nectar vol fruit en jeugd, soepel en makkelijk drinkbaar, met karakter. Een must-try!
Dit is een van de hoogtepunten van de Beaujolais-streek: de komst van de nieuweling van november. Château de Pizay 2009 onthult de charme van zijn aroma's van rood fruit en de smaak van verse druiven in de neus en in de mond, die doen denken aan het oogstseizoen dat nog voor de deur staat. Een dorstlessende wijn om natuurlijk van te genieten met vrienden...
Witte Beaujolais vertegenwoordigt minder dan 1% van de Beaujolais productie. Deze witte schat van zeldzame delicatesse is het verborgen gezicht van de wijngaarden van Pizay, de parel van het Château. Hij heeft een heldere kleur en een zeer intense Chardonnay neus, een mix van geuren van witte bloemen, meidoorn, bramen... met een finish van lindebloesem. Appellatie Voeg hier een fris en zacht gehemelte aan toe, en je hebt een wijn die je niet mag missen!
Onderscheiding: Gouden medaille Concours Général Agricole Parijs 2009
De rode Beaujolais van Château de Pizay, die het gamma van een gastronomisch trio opent, speelt de rol van een Beaujolais van zeer goede kwaliteit en toont zich gewillig plagerig, lachend en licht, met de karakteristieke aroma's van zwarte gamay met wit sap: framboos, zwarte bes... Een fruitig, makkelijk drinkbaar wijnjaar dat zelfs de meest veeleisende fijnproever zal bevallen!
De Beaujolais rosé van het domein heeft als ondertitel "Rosé d'une Nuit", omdat één nacht maceratie volstaat om hem zijn mooie patrijzenoogkleur te geven. Gemaakt van Gamay-druiven combineert hij de soepelheid van rosé met het fruit van Beaujolais. Gekoeld geserveerd is het de ideale begeleider van lichte maaltijden tijdens de zomer...
Het fruit van de Beaujolais, de charme van een Bourgogne...
Het gehucht Morgon Appellatie dat zijn naam gaf aan ligt aan de voet van de "Py" heuvel. Waarschijnlijk dankt Château de Py Zay zijn naam aan deze heuvel. Op deze plek bezit het een zeer klein perceel van 45 are, wat aanleiding geeft tot deze speciale beperkte cuvéeDe bodem is zeer rijk aan rotspuin en minerale zouten, waardoor de Gamay-druiven de kracht en structuur kunnen overbrengen die zo geschikt zijn om deze cuvée te leggen. Deze Morgon Cuvée du Py waarvoor een beetje geduld nodig is, kan tot tien jaar rijpen en als de tannines gesmolten zijn, wordt hij "morgonne" genoemd...
RVF (Gids Gerbelle & Maurange) 17/20Franse keuken en wijnen 17/20Gids Hachette 1 ster,
DE Kasteel van Pizay is een van de grootste domeinen in de Beaujolais regio, met 62 hectare wijngaarden die de beste crus van de regio bestrijken, Beaujolais rood en wit, Morgon, Régnié en Brouilly. Het bezit 20 hectare wijngaarden op deAppellatie Morgon waar het twee cuvées produceert, de juwelen in de kroon van het domein, die elke jaargang bekroond worden door de gidsen en de gespecialiseerde pers. Deze cru 2006Deze volle, warme wijn met zijn krachtige aroma's van zwart fruit is een wijn om te ontdekken om zijn karakter en de grote finesse van zijn tannines...
Hier is een Beaujolais NouveauOrganischEen wijn die je alles doet vergeten over jaargangen waarvan de etiketten de enige herinnering zijn dat wat erin zit wijn is! Dit is de "primeur" versie van de bekende en heerlijke " Grote wijn van het kasteel van Pizay ". Alleen 3000 flessen worden geproduceerd, gepresenteerd in een aantrekkelijke Fles van 50 cl, van een enkel perceel biologisch verbouwd land. De fruitige, jeugdige nectar geeft je een idee van het uitstekende wijnjaar 2007 dat in het verschiet ligt voor de andere wijnjaren die nog rijpen op het château... Een plezier om te ontdekken en te delen!