Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2017

Name: Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2017
Brand: Domaine de la Pirolette
Rating: 4.1 (8 reviews)

Saint-Amour|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.1/5 (8 klanten)

93/100

Wine Enthusiast

"Deze wijngaard van 15 hectare, een van de grootste in de appellation, ligt op de heuvel van Saint-Amour, vlakbij de dorpskerk. Hij produceert een sappige wijn, vol aardbeiensmaken en rijpe zuren. Geurig en gestructureerd, zal deze wijn zich ontwikkelen met een beetje tijd. Op dronk vanaf 2020. (Wine Enthusiast 2019) Fijnproeversgenot!

Kenmerken

Domein

Domaine de la Pirolette

Jaartal

2017

Benaming

Saint-Amour

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Stenige bodems van zandsteen en arduin, klei en granietzand

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Hele trossen of ontsteeld in cementen vaten, met de voorouderlijke 'geroosterde dop'-techniek om de tannines zachtjes te extraheren.

Rijping

In betonnen tanks

Alcoholgehalte

14%

Degustatie & combinaties

Oog

Paarse jurk

Neus

Heerlijk en delicaat met rood fruit, gariguette van aardbeien, met toetsen van viooltjes

Smaak

Vol en sappig, met soepele, elegante tannines en een licht chocoladeachtige afdronk.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken uit

2020

Drinken vóór

2023

Paren van eten en wijn

Heerlijk met Bressekip, varkensfilet met champignons, Pad Thai, enz.

Domein de la Pirolette

Meer informatie over Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Meer informatie over Saint-Amour

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, produceerde zijn eerste wijnjaar in 2013. Met 15 hectare perfect gelegen rond het domein, begreep Grégory al snel de noodzaak om om te gaan met de heterogeniteit van de cru, beter bekend om zijn suggestieve naam dan om zijn tot nu toe vertrouwelijke percelen. Terwijl zijn cuvée de village een betrouwbare, gestructureerde stijl heeft, zijn zijn cuvées op basis van percelen, Poulette en Carjot, nog steeds in ontwikkeling. Hoewel het gebruik van hout is verbeterd, is het de vermenging met betonnen eieren die echt heeft gezorgd voor een subtieler evenwicht in de houtachtigheid, die in 2018 zijn draai begint te vinden. Appellatie Domein Op , waar referenties ontbraken, is dit een jong om in de gaten te houden, zowel voor de stijgende kwaliteit van de wijnen als voor de aanstekelijke passie die leeft bij deze jonge wijnmaker.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Domein Virginie Barbet, een voormalige verkoopmedewerkster van een kuiperij, kocht het bedrijf in 2013 samen met haar man Grégory en een paar bevriende investeerders. Afhankelijk van het oogstjaar worden de druiven ontsteeld of in hun geheel geperst. Maar altijd met een "chapeau grillé" vergezeld van overpompen en délestage voor een zachte extractie. De wijnen rijpen vervolgens in Franse eiken vaten en betonnen eieren voor hun verschillende op percelen gebaseerde cuvées, die tot de meest kenmerkende terroirs van de cru behoren. Domeinen Vandaag de dag zijn ze een van de weinigen die de cru-status van Saint-Amour hebben hersteld.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100

Over de wijn :

Deze wijngaard van 15 hectare, een van de grootste in de appellation, ligt op de heuvel van Saint-Amour, vlakbij de dorpskerk. Hij produceert een sappige wijn vol aardbeiensmaken en rijpe zuren. Geurig en gestructureerd, zal deze wijn zich ontwikkelen met een beetje tijd. Drink vanaf 2020.

James Suckling

Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.1/5

8 op