Domaine de la Pirolette - La Poulette 2017
Beaujolais
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Wine Enthusiast
-
16/20
RVF
-
16/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
Robert Parker
-
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Een Poulette met klasse!
"Deze zwarte fluweel distilleert aroma's van marmot kers. Hij rijpte 16 maanden in betonnen eieren en het fruit is zo helder als een ruwe diamant. De kelder zal het polijsten". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Een Poulette met klasse!
Kenmerken
Domein
Domaine de la Pirolette
Cuvée
La Poulette
Jaartal
2017
Benaming
Saint-Amour
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay Noir
Terroirs
Roze granietgrond met klei op diepte
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Een cuvée van perceel tot perceel gevinifieerd in betonnen eieren
Rijping
16 maanden in betonnen eieren
Alcoholgehalte
14%
Degustatie & combinaties
Neus
Gourmand met aroma's van rood fruit (kers, bosbes) en een hint van viooltjes.
Smaak
Rond, rijk en gestructureerd. Veel energie. Een gastronomische wijn.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1/2 uur
Drinken vóór
2026
Paren van eten en wijn
Serveer met gevogelte zoals Bressekip in morillesaus of kalfskotelet ....
Domein de la Pirolette
Saint-Amour
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Wijnclassificatie (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn :
Een chick met klasse. De finesse is er, zelfs de tannines laten zich met stijl gelden. Een veelbelovende wijn.
Domein Over :
Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, produceerde zijn eerste wijnjaar in 2013. Met 15 hectare perfect gelegen rond het domein, begreep Grégory al snel de noodzaak om om te gaan met de heterogeniteit van de cru, beter bekend om zijn suggestieve naam dan om zijn tot nu toe vertrouwelijke percelen. Terwijl zijn cuvée de village een betrouwbare, gestructureerde stijl heeft, zijn zijn cuvées op basis van percelen, Poulette en Carjot, nog steeds in ontwikkeling. Hoewel het gebruik van hout is verbeterd, is het de vermenging met betonnen eieren die echt heeft gezorgd voor een subtieler evenwicht in de houtachtigheid, die in 2018 zijn draai begint te vinden. Appellatie Domein Op , waar referenties ontbraken, is dit een jong om in de gaten te houden, zowel voor de stijgende kwaliteit van de wijnen als voor de aanstekelijke passie die leeft bij deze jonge wijnmaker.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2019 gids) 93/100 (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
Domein De 2017 Saint-Amour La Poulette van de la Pirolette heeft een heerlijk bouquet van kersen, frambozen, zoethout en subtiele pioenroos toetsen, gevolgd door een medium tot volle, fluweelzachte en soepele smaak met een aantrekkelijke kern van fruit, poederachtige tannines en een doordringende afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnclassificatie (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de wijn :
Dit zwarte fluweel distilleert aroma's van marmot kers. Hij rijpte 16 maanden in betonnen eieren en het fruit is zo helder als een ruwe diamant. De kelder zal het polijsten.
Domein Over :
Domein Virginie Barbet, een voormalige verkoopmedewerkster van een kuiperij, kocht het bedrijf in 2013 samen met haar man Grégory en een paar bevriende investeerders. Afhankelijk van het oogstjaar worden de druiven ontsteeld of in hun geheel geperst. Maar altijd met een "chapeau grillé" vergezeld van overpompen en délestage voor een zachte extractie. De wijnen rijpen vervolgens in Franse eiken vaten en betonnen eieren voor hun verschillende op percelen gebaseerde cuvées, die tot de meest kenmerkende terroirs van de cru behoren. Domeinen Vandaag de dag zijn ze een van de weinigen die de cru-status van Saint-Amour hebben hersteld.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 94/100
Over de wijn :
DomeinDeze wijn, een van de cuvées op basis van percelen, rijpte 16 maanden in betonnen eieren. Hij is open en rijp en heeft een zachte textuur die de stevige tannines verbergt. Structuur, zwart fruit en rijkdom komen samen. Laat de wijn rijpen tot 2021.
Gilbert & Gaillard
Wijn met Gouden Medaille
James Suckling
Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
7 op
Noot en recensie door M. BERNARD L. Gepubliceerd op 05/04/2020
NOORD RŸNdeze Saint amour is zeer krachtig, een voorbode van de wijnen van de côtes du . rood fruit en onstuimige bloemen, nog te bewaren maar nu al zeer aangenaam.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. NICOLAS B. Gepubliceerd op 23/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PIERRE B. Gepubliceerd op 27/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JOEL Z. Gepubliceerd op 11/10/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DENIS A. Gepubliceerd op 11/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. VINCENT R. Gepubliceerd op 23/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MICHEL L. Gepubliceerd op 30/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pirolette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.