Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2020

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, produceerde zijn eerste wijnjaar in 2013. Met 15 hectare perfect gelegen rond het domein, begreep Grégory al snel de noodzaak om om te gaan met de heterogeniteit van de cru, beter bekend om zijn suggestieve naam dan om zijn tot nu toe vertrouwelijke percelen. Terwijl zijn cuvée de village een betrouwbare, gestructureerde stijl heeft, zijn zijn cuvées op basis van percelen, Poulette en Carjot, nog steeds in ontwikkeling. Hoewel het gebruik van hout is verbeterd, is het de vermenging met betonnen eieren die echt heeft gezorgd voor een subtieler evenwicht in de houtachtigheid, die in 2018 zijn draai begint te vinden. Appellatie Domein Op , waar referenties ontbraken, is dit een jong om in de gaten te houden, zowel voor de stijgende kwaliteit van de wijnen als voor de aanstekelijke passie die leeft bij deze jonge wijnmaker.

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

Deze wijn heeft een beetje beluchting nodig om zijn volledige complexiteit tot uiting te laten komen. Daarna onthult hij tonen van rijp fruit en slaagt hij erin om, ondanks het zonnige karakter van het wijnjaar 2020, een heerlijke frisheid te bewaren. Al met al een fles om gemakkelijk van te genieten.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Heerlijk vlezig fruit dat de wijn zijn nobele karakter geeft. De aanzet is opmerkelijk, rijk en slank. Goed bewaarpotentieel.

Domein Over :

Domein Virginie Barbet, een voormalige verkoopmedewerkster van een kuiperij, kocht het bedrijf in 2013 samen met haar man Grégory en een paar bevriende investeerders. Afhankelijk van het oogstjaar worden de druiven ontsteeld of in hun geheel geperst. Maar altijd met een "chapeau grillé" vergezeld van overpompen en délestage voor een zachte extractie. De wijnen rijpen vervolgens in Franse eiken vaten en betonnen eieren voor hun verschillende op percelen gebaseerde cuvées, die tot de meest kenmerkende terroirs van de cru behoren. Domeinen Vandaag de dag zijn ze een van de weinigen die de cru-status van Saint-Amour hebben hersteld.

Wine Enthusiast

James Suckling

Over de wijn :

Een fijne, serieuze Saint-Amour. Niet alleen de diepte van de braam, maar ook een smakelijke, delicate toets van het fruit en net een vleugje oude balsamicoazijn maken deze wijn zeer expressief. Rijk en vlezig, maar ook elegant, dankzij de fijne tannines en minerale zuren die ook de lange, levendige afdronk verlevendigen. Om te drinken of om te bewaren.