1jour1vin

Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2018

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

15/20 Coup de Cœur

RVF

-

1*Étoile

Hachette

-

93/100

James Suckling

-

93/100

Wine Enthusiast

-

93/100

Tim Atkin

gamay
potentieel
land
mooie fles

"Deze single parcel wijn werd gedeeltelijk gerijpt in hout gedurende 16 maanden. Dit heeft pit toegevoegd aan het geurige fruit en de rijke tannines, waardoor de wijn veel bewaarpotentieel heeft. De afdronk toont de jeugdigheid van de wijn, met tonen van zoethout die verzachten naarmate hij rijpt. Op dronk vanaf 2021. (Wine Enthusiast 2020). Een onweerstaanbaar cru perceel met ongelooflijk potentieel!

Kenmerken

Domein

Domaine de la Pirolette

Cuvée

Le Carjot

Jaartal

2018

Benaming

Saint-Amour

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay Noir

Terroirs

Vloer van verweerd arduin

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Percelen

Rijping

16 maanden in betonnen eieren en gelijke delen eiken vaten

Alcoholgehalte

14,5%

Degustatie & combinaties

Neus

Kruidig, met aroma's van bloemen en zwart fruit en een vleugje koffie.

Smaak

Vlezig, vol fruit, met een volle tanninestructuur. Gepeperde, zoethoutige afdronk. Een karaktervolle wijn.

Serveren

AT 15-18°C

Open

1/2 uur voor

Drinken vóór

2029

Paren van eten en wijn

Paren van eten en wijn

Een perfecte begeleider van eend met sinaasappelsaus, pot au feu, rood vlees, tagliatelle en paddenstoelen.

Domein de la Pirolette

Meer informatie over Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Meer informatie over Saint-Amour

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, produceerde zijn eerste wijnjaar in 2013. Met 15 hectare perfect gelegen rond het domein, begreep Grégory al snel de noodzaak om om te gaan met de heterogeniteit van de cru, beter bekend om zijn suggestieve naam dan om zijn tot nu toe vertrouwelijke percelen. Terwijl zijn cuvée de village een betrouwbare, gestructureerde stijl heeft, zijn zijn cuvées op basis van percelen, Poulette en Carjot, nog steeds in ontwikkeling. Hoewel het gebruik van hout is verbeterd, is het de vermenging met betonnen eieren die echt heeft gezorgd voor een subtieler evenwicht in de houtachtigheid, die in 2018 zijn draai begint te vinden. Appellatie Domein Op , waar referenties ontbraken, is dit een jong om in de gaten te houden, zowel voor de stijgende kwaliteit van de wijnen als voor de aanstekelijke passie die leeft bij deze jonge wijnmaker.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2022) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)

Over de wijn :

Gemaakt van 60 jaar oude wijnstokken, aangeplant op 5 hectare land dat bekend staat als Le Carjot, heeft deze cuvée intense aroma's van rijp fruit (bosbessen, morellen), viooltjes en zoete specerijen. In de mond is hij goed omhuld, dicht en vol, met fijne tannines en een evenwichtige toets van frisheid.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnclassificatie (gids 2021) 15/20 Coup de Cœur

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Over de wijn :

De rijping - de helft in eieren, de andere helft in vaten - lijkt oordeelkundig. De neus, lichtjes gekenmerkt door edel hout, maakt snel plaats voor intens zwart fruit, koude koffie en chocoladetaart. Het gehemelte is zeer goed opgebouwd, met rond fruit en een tanninestructuur, als een lichte klauw die structuur geeft, onderbroken door een minerale en melkachtige toets. Goed bewaarpotentieel.

Domein Over :

Domein Virginie Barbet, een voormalige verkoopmedewerkster van een kuiperij, kocht het bedrijf in 2013 samen met haar man Grégory en een paar bevriende investeerders. Afhankelijk van het oogstjaar worden de druiven ontsteeld of in hun geheel geperst. Maar altijd met een "chapeau grillé" vergezeld van overpompen en délestage voor een zachte extractie. De wijnen rijpen vervolgens in Franse eiken vaten en betonnen eieren voor hun verschillende op percelen gebaseerde cuvées, die tot de meest kenmerkende terroirs van de cru behoren. Domeinen Vandaag de dag zijn ze een van de weinigen die de cru-status van Saint-Amour hebben hersteld.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100

Over de wijn :

Deze single parcel wijn werd gedeeltelijk gerijpt in hout gedurende 16 maanden. Dit heeft pit toegevoegd aan het geurige fruit en de rijke tannines, waardoor de wijn een groot bewaarpotentieel heeft. De afdronk toont de jeugdigheid van de wijn, met hints van zoethout die verzachten naarmate hij rijpt. Drink vanaf 2021.






James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100

Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen

Over de wijn :

Een overvloed aan rijp zwart fruit (van kers tot braam tot bosbes), maar ook gulle, fijne tannines op een romig verhemelte dat doet denken aan een goede Pomerol! Dan komt de zuurgraad die kenmerkend is voor gamay, met een compacte, tanninerijke afdronk die het substantiële geheel met gemak optilt. Op dronk of om te bewaren.

Tim Atkin

Tim Atkin

Beoordeeld op 93/100

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

1 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. OLIVIER H. Gepubliceerd op 20/09/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Pirolette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19590 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.