Château Climens Sauternes-Barsac 2016 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Climens wordt unaniem beschouwd als de beste wijn van Barsac: de aard van de bodem op kalksteen geeft hem een extra zuurgraad die een perfect evenwicht vormt met zijn rijke smaak, die vaak aanzienlijk is in de laatste jaargangen, die profiteren van een omschakeling naar biodynamische wijnbouw. Maar er blijft iets mysterieus, zelfs als we rekening houden met de kwaliteit van de mannen en vrouwen die er voor verantwoordelijk zijn geweest (tegenwoordig Bérénice Lurton) in de buitengewone, zelfs transcendente finesse van zijn aroma's.

Decanter

Over de wijn:

Mijn favoriete Sauternes! Nu al voortreffelijk, maar hij zal nog tientallen jaren goed blijven. Goudbruine kleur, botrytis in de neus, enkele tonen van bladeren, kruiden en citroengras en een smaak met een perfect evenwicht tussen rijkdom en frisheid. Zeer subtiele houttoets. Een prachtige Barsac om te drinken tussen 2022 en 2060.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

Climens is ongetwijfeld de meest verfijnde en zoete wijn van Barsac. Met een uitzonderlijk terroir dat bijna uit één stuk bestaat, is de sémillon de enige druivensoort van het domein.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Château Climens 2016 heeft een licht citroengouden kleur en onthult tonen van rijpe perzik, mango en meloen met hints van cederhout, oranjebloesem, gember en gebakken brood. Hij is sprankelend in de mond met levendig en energiek fruit en tropische accenten, omlijst door een fantastische frisheid, met een lange en romige afdronk. 2021-2049

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een levendige neus met een vleugje ijzerpoeder. Zijn slanke en sappige smaak laat alle energie van Barsac tot uiting komen door een fruit van voorbeeldige zuiverheid, met een meesterlijk evenwichtige likeur.

Over het domein:

Château Climens is sinds 1971 eigendom van de familie van Lucien Lurton. Tegenwoordig wordt het domein met verve geleid door zijn dochter Bérénice. Er zijn maar weinig Franse zoete wijnen die zich onderscheiden door een zo puur en elegant bouquet als deze premier cru classé uit Barsac. Hij dankt zijn transcendente kwaliteit aan zijn uitzonderlijke terroir, dat even suikerrijke oogsten voortbrengt als in Sauternes, maar met een vaak complexer en gevarieerder palet aan aroma's. Ook de knowhow van het team draagt bij aan dit succes: afhankelijk van de verschillende partijen die met een meer of minder intense botrytis worden geoogst, realiseert Bérénice Lurton samen met haar directeur Frédéric Nivelle vakkundige assemblages die ware kunstwerken zijn. Zich bewust van de culturele en agronomische veranderingen van de afgelopen jaren, heeft Bérénice Lurton haar wijngaard omgeschakeld naar biodynamische landbouw.

Yves Beck

Over de wijn:

Goudgeel met groene reflecties. Het bouquet van Climens 2016 is complex, genereus en zeer expressief. Ik proef rokerige tonen die een beetje aan pistache en gezouten karamel doen denken. In de mond is de wijn compact, romig en perfect in balans. Wat een klasse en charme! Ziltige toets in de afdronk. Een veelbelovende wijn om in de gaten te houden. 2026-2061

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

De perfecte combinatie van rijpe ananas, witte perziken, nectarines en een vleugje mango, overgoten met honing, vanille en bloemen. De wijn is vrij zoet. Maar de pittige zuurgraad prikkelt uw smaakpapillen, waardoor alles fris en energiek smaakt. Naarmate hij ouder wordt, zou hij nog meer punten kunnen scoren. Potentieel van minstens 3 decennia.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Over de wijn:

Zeer mooie neus in complexiteit en precisie met elegante en frisse aroma's van peer, perzik, mango, linde, menthol en licht exotisch fruit. Delicate mondgevoel met een mooie likeur voor een Château Climens die spannender is dan normaal, maar toch krachtig blijft. Zeer mooie bittere afdronk. Luchtige en frisse afdronk. Wat een aromatische helderheid! Een wijn die lang zal bewaren.