Château Coutet Sauternes-Barsac 2020 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Coutet (uitgesproken als "Coutette", in de Gasconse stijl) is veroordeeld tot de eeuwige rivaal van Climens in Barsac, wat geen ongelukkig lot is. De bodems zijn lichtjes verschillend, en hoewel de citroentonen afkomstig van de kalksteenbodem terug te vinden zijn, produceert Coutet wijnen die iets nerveuzer en mineraliger zijn dan Climens. In recente wijnjaren toonde de wijn meer zachtheid en likeur, in lijn met zijn gelijken. 2014 zal niet tippen aan de beste wijnjaren van het château, maar 2015 zou moeten verbluffen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Het heeft een heerlijk parfum van gebak, abrikoos en mandarijn. Ondanks dat het een meer gematigde likeur is, met een paar gram minder suiker dan in voorgaande jaren, heeft hij nog steeds een heerlijke zoetheid in de mond. Maar hij laat zich al snel gelden met de tonische en minerale kracht van de Barsac bodem en zijn verkwikkende intensiteit, met heerlijke bitters en tonen van citruszeste op de afdronk.

Over het domein:

Deze premier grand cru classé is een van de twee heren van Barsac, samen met Climens. Op de meeste percelen geeft de beroemde rode bodem - een combinatie van ijzeroxide en kalksteen - de wijn extra levendigheid in vergelijking met zijn naaste buren met een gelijkwaardig suikergehalte. De citrus- en acaciaroma's zijn vergelijkbaar met die van Climens, maar Coutet drukt zich over het algemeen sneller uit en heeft vaak iets minder likeur, met uitzondering van de beroemde crème de tête die bekend staat als Cuvée Madame. De Elzasser Philippe Baly en zijn broer Dominique, samen met zijn dochter Aline, beheren het domein nauwgezet sinds hun vader het kocht in 1977. We volgen dit zeer regelmatige domein al vele jaren.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Deze heerlijk geurende wijn heeft een rijke textuur en zit vol kruiden. Zijn zuren en lichtheid komen sterk samen om een wijn te produceren die zowel rijk als licht is. Drink vanaf 2028.

Jeb Dunnuck

Over wijn:

Château Coutet 2020 is absoluut magnifiek, met een geconcentreerde, krachtige stijl in zijn nuances van gekarameliseerde sinaasappel, bloemen met honing, omgekeerde ananastaart, toast en specerijen. Hij is rijk, vol en gelaagd, maar toch geconcentreerd en puur, met een precisie en levendigheid die een laser in de mond waardig is. Deze krachttoer van Sauternes zal je de komende 2 decennia wegblazen. 2024-2044

Terre de Vins

Over wijn:

Wat een bijzondere wijn weer dit jaar! Een inwijdingsreis waarbij alles een demonstratie is. Een genuanceerde, elegante, honingzoete neus van oude roos, verbena en mirabelpruim. Aanval van geparfumeerde verbena, edele materie, zijdeachtig. Strelend volume. Lange en verfijnde kracht. Monumentaal in 2020.

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is elegant, pittig, precies en prachtig gemarkeerd door zijn terroir, met een zekere rechtlijnigheid, diepte (met finesse) en complexiteit. Er zijn tonen van limoen, gekristalliseerde citroen en, in mindere mate, mineraliteit, gecombineerd met een heerlijk pittig/scherp randje, toetsen van schil, knapperige ananas en fijne toetsen van witte bloemen, lindebloesem en discrete toetsen van noten. Fruitig en evenwichtig in de mond, met frisheid, sappigheid, zuren, spanning, precisie, goede definitie en een gebeiteld/scherp randje (een fijne, waardige uitdrukking van zijn terroir). In de mond heeft deze wijn toetsen van gekristalliseerde citroen, schil en, in mindere mate, yuzu, gecombineerd met toetsen van gekonfijte mandarijn, knapperige ananas en citroenbloesem, maar ook toetsen van lindebloesem, witte bloemen, gekonfijte witte bessen en fijne kruidige toetsen. Goede lengte.

Tastingbook - Markus Del Monego

Over wijn:

Heldere gouden kleur. Expressieve neus met aroma's die doen denken aan gekonfijte sinaasappelschil, verse grenadilla, rijpe perziken, gedroogde abrikozen en hints van honing en amandelen. Op de achtergrond tonen van vanille en peperkoek. In de mond wordt de weelderige zoetheid getemd door elegante zuren en fijne mineraliteit. Het fruit is gelaagd met granadilla, mango en perzikjam, kruidige gember en peperige specerijen op de achtergrond. Een uitstekende Coutet met diepte en lengte.