Château Haut-Prieur

Château Haut-Prieur is al meer dan 150 jaar in familiebezit en bestaat uit 8 hectare wijngaarden in één blok, gelegen in de Premières Côtes de Blaye regio van Bordeaux. De wijngaard van Château Haut-Prieur strekt zich uit over een klei-kalkstenen heuvel met een prachtig uitzicht op het zuiden, met uitzicht op de rivier. Het perceel, waar de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bijna 40 jaar is en de oudste wel 60 jaar, is beplant met Merlot en Malbec, een druivensoort die al generaties lang ten onrechte in de steek wordt gelaten in de regio. Deze twee druivensoorten, die uitstekend gedijen op dit kalkachtige terroir, geven Château Haut-Prieur zijn diepe kleur en kruidige aroma's, terwijl de ander rondheid, zachtheid en finesse toevoegt aan deze geweldige wijn.

Onder leiding van Christian Veyry, oenoloog van het Michel Rolland laboratorium, cultiveren de eigenaren van Château Haut-Prieur dit uitstekende terroir al enkele jaren met duurzame wijnbouwmethoden, met selectie per perceel, strenge snoei, bladdunning en groen oogsten om de opbrengsten te beperken en de kwaliteit van de druiven te verbeteren. Zijn advies over vinificatie en rijping resulteert in zeer gekleurde, rijke, geconcentreerde wijnen met een neus van zwart fruit, maar die goed afgerond blijven, met zijdezachte tannines. Een combinatie die zeer gewaardeerd wordt door kenners.