Château Les Tours de Peyrat

Château Les Tours de Peyrat bestaat uit een wijngaard van 15 hectare in de gemeente Saint Paul de Blaye, in de Bordeauxstreek, en is het resultaat van het werk van vier generaties. Het landgoed Château Les Tours de Peyrat, dat in de loop der jaren is opgebouwd door de Tanets, had de familie kunnen verlaten bij gebrek aan erfgenamen als Christelle het niet had overgenomen in 1997.

Dankzij haar zorg gaat de productie van Château Les Tours de Peyrat AOC Côtes de Blaye wijn door. Bij haar komst wilde zeChâteau Les Tours de Peyrat een nieuwe impuls geven in lijn met haar eigen zorgen als moeder over voedingsmiddelen en het milieu. Omdat ze het belangrijk vindt een actieve rol te spelen in de productie van kwaliteitswijn, heeft ze de technieken die ze nodig acht aangepast aan de wijngaard van Château Les Tours de Peyrat , met name handmatig ontbladeren en ontbladeren, bladdunnen en uitdunnen om de opbrengst te verminderen en de bestanddelen van de druif te concentreren. Christelle is zich bewust van de erfenis die ze aan haar kinderen zal nalaten en van de bezorgdheid van de consument over het milieu van de afgelopen jaren en heeft daarom een CTE (Contrat Territorial Exploitation) ondertekend bij de Franse overheid, waarmee ze zich ertoe verbindt om elke teeltpraktijk uit te redeneren ten gunste van de kwaliteit, het milieu en de werkgelegenheid.