Château Les Tours de Peyrat - Blaye Côtes de Bordeaux Dans la nature BIO 2022
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
-
Médaille d'Or
Concours Lyon
« Un vin convivial particulièrement savoureux ! »
« Ce très beau rouge à dominante de merlot se livre avec complexité et finesse. Les fruits mûrs, la touche de cacao et de grillé apportée par l'élevage en barrique, le grand volume de bouche, les tanins fins et soyeux et la finale longue et raffinée forment un ensemble diablement savoureux. C'est une belle bouteille, assez corsée, bien enrobée par le boisé, appelée à se garder en cave quelques années. On l'ouvrira alors avec bonheur sur une belle entrecôte ou un pigeon rôti sur le coffre. » (Le Guide Hachette 2025)
Caractéristiques
Domaine
Château Les Tours de Peyrat
Cuvée
Dans la nature
Millésime
2022
Appellation
Blaye Côtes de Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Terroirs
Sols argilo-calcaires en côteaux Sud / Sud- Est
Viticulture
Agriculture Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Cuve inox à basse température, fermentation alcoolique à 25-28°C
Élevage
12 mois en barriques
Degré d'alcool
14,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis intense
Nez
Très expressif aux arômes de fruits noirs et épicés (clou de girofle)
Bouche
Puissante avec beaucoup de sucrosité et une finale aromatique très plaisante
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2034
Production
50 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur une terrine de campagne, une viande rouge grillée, un fromage de caractère...
Château Les Tours de Peyrat
Blaye Côtes de Bordeaux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce très beau rouge à dominante de merlot se livre avec complexité et finesse. Les fruits mûrs, la touche de cacao et de grillé apportée par l'élevage en barrique, le grand volume de bouche, les tanins fins et soyeux et la finale longue et raffinée forment un ensemble diablement savoureux. C'est une belle bouteille, assez corsée, bien enrobée par le boisé, appelée à se garder en cave quelques années. On l'ouvrira alors avec bonheur sur une belle entrecôte ou un pigeon rôti sur le coffre. 2027-2034
A propos du domaine :
Le Ch. les Tours de Peyrat est un cru familial de 16 ha (en bio certifié) planté sur les sols argileux-calcaires de Saint-Paul-de-Blaye, conduit depuis 2000 par Christelle Sauboua. Il fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Concours Lyon
Vin noté (guide 2023) Médaille d'Or
Avis client
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