Château Cos d'Estournel - Cos Blanc 2010

Bettane & Desseauve

Over de domein :

De kuipruimte, die even spectaculair is als de pagodes op het kasteel, is uitgerust met kuipliften die het mogelijk maken om de wijn te bewerken door de zwaartekracht, niet alleen tijdens de vinificatie maar ook tijdens de rijping, en werd voor het eerst gebruikt in 2008. Het is de bekroning van de aanzienlijke inspanningen van het domein om deze wijn naar het hoogst mogelijke niveau te tillen, met de ambitie om qua kwaliteit te wedijveren met de Premier Crus Classés. De diepe kiezelbodem maakt hem over het algemeen de volste van de Médoc wijnen, de meest voluptueuze in textuur, met behoud van de finesse en complexiteit die kenmerkend zijn voor zijn nabijheid tot Lafite. Recente wijnjaren hebben een nog grotere aromatische zuiverheid en oprechtheid van expressie laten zien. Een zeer aromatische en intense witte Bordeaux wordt geproduceerd op de bodems van La Goulée, iets noordelijker, en draagt zijn naam.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de domein :

Zakenman Michel Reybier, die het domein in 2000 overnam, heeft veel geïnvesteerd om Cos d'Estournel te voorzien van alle middelen die nodig zijn om de best mogelijke wijn te maken. De bouw van een van de meest efficiënte wijnmakerijen ter wereld, door architect Jean-Michel Wilmotte, is hier een goed voorbeeld van. Cos heeft altijd expressieve wijnen geproduceerd met een nogal uitbundige stijl. In het begin van de jaren 2000 kantelde die stijl soms zelfs naar karikatuur, waardoor de finesse die het terroir kan uitdrukken werd overschaduwd. Dat is nu aan het veranderen en met de laatste wijnen laat Cos opnieuw een expressie zien die we verleidelijk vinden.