Appellatie Château Cos d'Estounel maakt deel uit van DomainesMichel Reybier, in de Saint-Estèphe regio van Bordeaux. De wijngaarden vanChâteau Cos d'Estounel beslaan nu 91 hectare. De wijnstokken staan aangeplant op het dunne grind van de toppen en op de zuidelijke hellingen. De Cabernet Sauvignon-druiven (60% van de wijngaard) gedijen hier goed. Merlot (40% van de wijngaard) blinkt uit op de oostelijke hellingen en hellingen waar het kalkgesteente van Saint-Estèphe naar boven komt.
De vinificatie op Château Cos d'Estounel is aangepast aan het karakter van de oogst, waarbij de expressie van het terroir van Saint-Estèphe centraal staat. De wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten, die op discrete wijze de aroma's en smaken van de wijn naar voren brengen met precies de juiste hoeveelheid eikenhout. Château Cos d'Estournel is in de ogen van liefhebbers van grote wijnen het archetype geworden van een bepaalde stijl van viriele elegantie waar kracht gratie noch zachtheid uitsluit.
"Een neus van framboos, aardbeien, vlierbloesem en hooi, met veel elegantie en charme. In de mond is het fruit zacht, soepel en levendig, met een heerlijke frisheid, zonder een romige textuur te vergeten, op een licht anijsachtige afdronk." (Le Figaro 2022) - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
"Absoluut heerlijk! Een geweldige Cos voorbestemd om verschillende generaties aan te spreken... "
"Schitterende neus van bloemen, 'al dente' zwart fruit, kruiden en grafiet. Zeer dicht in de mond, massief zonder zwaar te zijn, met mooie spanning en een strelende afdronk. Strak en fris. Grote algemene precisie. Veel persoonlijkheid en ras. Een toekomstige, zeer grote Cos die zich laat gelden met een gebeiteld, delicaat en krachtig mondgevoel, perfect in balans en met een assertieve verticaliteit. Goed gedaan! Een wijn om de komende 50 jaar te bewaren, ook al kun je er nu al van genieten. Anthocyanes 2021) - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
"Bewonderenswaardig gulzig en rechttoe rechtaan, met een zeer knapperige fruitigheid, is de 2016 nu de benchmark voor het domein." (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Levering in een houten kist voor elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (exclusief leveringsmethode Point Relais).
"Geweldige textuur, lengte, dicht fruit zonder enige stijfheid, het heeft alles om de smaakpapillen te betoveren. De aroma's zijn bloemig, met rijp fruit en exotisch hout. Deze tweedeklas wijn steekt met kop en schouders uit boven sommige andere topwijnen". (Les Meilleurs Vins de France 2014 - Gault Millau) Levering in houten kisten voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (exclusief Point Relais leveringswijze).
"Hun tweede wijn, Les Pagodes de Cos, heeft soepele tannines, een diepe robijn/paarse kleur, aroma's van pruimen en zwarte kersen, een gulle textuur in de mond en een uitstekende zuiverheid. Dit is een zeer rechttoe rechtaan, vriendelijke tweede wijn die de komende tien jaar goed zal drinken." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Levering in houten kist voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn.
Scores: Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17,5/20, Wine Spectator 91/100, Jancis Robinson 15,5/20, Stephen Tanzer 89/100
"De briljante 2009 Les Pagodes de Cos heeft meer Cabernet Sauvignon in de blend dan de grand vin, die wordt vergezeld door Merlot en een kleine hoeveelheid Petit Verdot. Even krachtig als de Cos qua alcoholgehalte (14,5%), vol, rond en gul, heeft Les Pagodes de Cos overvloedige aroma's van crème de cassis en bloementonen vermengd met houtachtige en kruidige geuren. Sappig, sappig en opmerkelijk fris en goed gedefinieerd, verdient het speciale aandacht van de consument. Drink hem over een periode van 15-20 jaar, en vreemd genoeg is deze tweede wijn superieur aan veel Cos jaargangen uit de jaren 1960, 1970 en 1980!" (Wine Advocate Feb. 2012 - Robert Parker)
Score: Robert Parker 90/100
"Er werden ongeveer 7000 flessen geproduceerd van een blend van 70% Sauvignon Blanc en 30% Semillon. Citroen en grapefruit domineren het aromatische palet. Medium-bodied, met minerale geuren, is dit een prachtig gestructureerde wijn met een rijpingspotentieel van 5 tot 7 jaar" (Wine Advocate - Robert Parker)
Score : Robert Parker 90/100
"Van dezelfde wijngaard als La Goulée, een perceel van 12,5 hectare beplant met 80% Sauvignon Blanc en 20% Semillon. Goed gemaakt, met zuivere tonen van figuur, citroenschil, kweepeer, vers gemaaid gras en meloen/grapefruit met een boterachtige nuance, is dit een complexe droge witte wijn om de komende 5-7 jaar te drinken." (Wine Advocate - Robert Parker)
Scores : Robert Parker 92+/100, Bettane & Desseauve 19/20, RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Wine Spectator 90/100, IWC 91-93/100, Jancis Robinson 18/20
"Een indrukwekkend succes, met monumentale body en textuur maar met onuitsprekelijk harmonieuze tannines, een triomf van de huidige kunst van het wijnmaken in de Médoc". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Veel souplesse en zeer zuiver fruit in retro-olfactie. Een evenwichtige wijn met een groot bewaarpotentieel! - Levering in de originele houten kist voor bestellingen geleverd in Frankrijk van 12 flessen van deze wijn.