Yvonne is een eerbetoon aan de grootmoeder van Jean-Luc Buffeteau, de stichter van de wijngaard. Gemaakt van één enkel druivenras, Merlot, zonder toevoeging van zwavel, geeft deze wijn elegantie en smaak. Een paar weken geduld en een uurtje beluchten volstaan om dit heerlijke, suave, fruitige sap ten volle te appreciëren.
Kenmerken
Domein
Château La Grande Métairie
Cuvée
Yvonne
Jaartal
2019
Benaming
Bordeaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
100% Merlot
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Traditioneel en zorgvuldig, wijngaard ongeveer 25 jaar oud
Oogst
Optimale rijpheid zonder toegevoegde zwavel
Vinificatie
Alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde vaten, gevolgd door persing van de draf en malolactische gisting, zonder toevoeging van zwavel.
Rijping
Meerdere maanden in vaten met meerdere rekken
Alcoholgehalte
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Helder robijnrood
Neus
Verfijnde noten van wilde aardbei, veenbes, framboos en een vleugje gebrande koffie
Smaak
De aanzet is rond en smeuïg, met heerlijke fruitige accenten. Een palet van rijp rood fruit en bloementonen volgt tot een ronde, lange afdronk.
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur voor met voorafgaande beluchting
Drinken vóór
2022
Eten en wijn combineren
Lekker bij barbecues, fondues of pierrades, zachte kazen, lamsbout, ribbetjes, enz.
Kasteel La Grande Métairie
Bordeaux
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Jean-Luc Buffeteau keerde in 1998 terug naar het familiedomein en beheert nu 29 hectare wijngaarden op de glooiende heuvels van de Entre-deux-Mers regio, in het hart van de Sauveterrois, in de gemeenten Castelviel en Gornac. Hij produceert twee labels, La Grande Métairie en Haut Dambert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Andreas Larsson
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
4 op
Noot en recensie door M. YVES G. Gepubliceerd op 08/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MARC A. Gepubliceerd op 01/06/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN HERVE M. Gepubliceerd op 19/05/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DOMINIQUE V. Gepubliceerd op 21/11/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Grande Métairie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024