"De briljante kersenrode kleur van deze 2012 suggereert een heerlijke frisheid. In feite is de wijn fruitig van begin tot eind, soepel en verkwikkend in de mond, ondersteund door fijne zuren." (Le Guide Hachette des Vins 2015). Een ronde, volle, delicate wijn met toetsen van zwart fruit en kersen, mooi gestructureerd in de mond, maar vooral een zachte, soepele wijn. Veel plezier in het verschiet!
Kenmerken
Domein
Château La Grande Métairie
Jaartal
2012
Benaming
Bordeaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Terroirs
klei-kalksteen
Wijnbouw
traditioneel en zorgvuldig, wijngaard ongeveer 25 jaar oud
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
traditioneel: alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde vaten, gevolgd door persing van de afvallen en vervolgens malolactische gisting
Rijping
12 maanden in vaten
Alcoholgehalte
12,5 %
Degustatie & combinaties
Oog
donkere, intense kleur
Neus
diepe, rijpe aroma's van zoethout en zwarte bessen
Smaak
ronde, volle en delicate wijn, met tonen van zwart fruit en kersen, mooi gestructureerd gehemelte maar een zachte, soepele wijn
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2018
Eten en wijn combineren
Lekker met rood en gegrild vlees, een kaasplateau...
Kasteel La Grande Métairie
Bordeaux
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2015) Aangehaald (Geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Jean-Luc Buffeteau keerde in 1998 terug naar het familiedomein en beheert nu 29 hectare wijngaarden op de glooiende hellingen van Entre-deux-Mers, in het hart van het Sauveterrois-gebied, in de gemeenten Castelviel en Gornac.
Het produceert twee labels, La Grande Métairie en Haut Dambert. De heldere kersenrode kleur van deze 2012 suggereert een heerlijke frisheid. In feite is de wijn fruitig van start tot finish, soepel en verkwikkend in de mond, ondersteund door een fijne zuurgraad.
Domein Over :
Jean-Luc Buffeteau keerde in 1998 terug naar het familiedomein en beheert nu 29 hectare wijngaarden op de glooiende heuvels van de Entre-deux-Mers regio, in het hart van de Sauveterrois, in de gemeenten Castelviel en Gornac. Hij produceert twee labels, La Grande Métairie en Haut Dambert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Andreas Larsson
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
2/5
2 op
Noot en recensie door M. CEDRIC G. Gepubliceerd op 06/12/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MAXIME H. Gepubliceerd op 01/06/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Grande Métairie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024