Guide Hachette 2** Coup de Coeur, Decanter (Steven Spurrier) **** 16/20
In de Romeinse tijd betekendeRex Bibendi"de koning van wat gedronken moet worden", tegenwoordig beter bekend als "de sommelier". Serge Dubs en Markus Del Monego, beiden World's Best Sommeliers, werden uitgenodigd om deze weelderige cuvée van topkwaliteit te creëren, precies omdat ze gewend zijn de beste wijnen te serveren en precies weten wat hun klanten verwachten. Een geweldig wijnjaar waardig!
Functies
Domein
Château La Roche Beaulieu
Cuvée
Rex Bibendi Rare Private Reserve
Jaartal
2003
Benaming
Bordeaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Terroirs
klei-kalksteenbodems op kalksteenrots
Oogst
100% handmatig
Rijping
18 maanden in vaten, waarvan 70% nieuw
Degustatie & combinaties
Oog
zijdezachte, diepe, intense robijnkleur
Neus
boeket van grote intensiteit en zeer interessante expressie, met aroma's van kreupelhout, zwarte truffels en een vleugje rook.
Smaak
Vol en vlezig, verpakt in een vrij zachte textuur. Tegelijkertijd heeft hij een ruggengraat met rijpe tannines.