Château de Parenchère - Bordeaux supérieur rouge 2018
Bordeaux
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
James Suckling
-
90/100
Wine Enthusiast
"Neus van zwart en blauw fruit, grafiet, lavendel en zwarte thee. Medium tot vol met stevige, poederachtige tannines en een volle afdronk met aanhoudende theetonen. Probeer vanaf 2022" (James Suckling 2021).
Functies
Domein
Château de Parenchère
Jaartal
2018
Benaming
Bordeaux Supérieur
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Klei-kalkachtige bodem, met 20% van de wijngaard op het noordoosten op hellingen; de rest is aangeplant op een goed hellende helling om een goede waterdrainage te verzekeren.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Koude maceratie (onder 15°C) gedurende 6 of 7 dagen, gisting bij gematigde temperaturen.
Rijping
In cementvaten gedurende 16 maanden
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer diepe kleur
Neus
Aroma's van rood fruit met toetsen van zwarte bes en Morello-kers vermengd met aroma's van kreupelhout.
Smaak
Vlezig, soepel en fruitig, met een goed gedefinieerde structuur en een lange afdronk.
Serveren
AT 16-17°C
Hoogtepunt
2021-2026
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker met rood vlees, wild, gebakken champignons, kazen...
Kasteel van Parenchère
Bordeaux
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
AppellatiesDomaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)
Over het domein:
Het landgoed werd in 1958 gekocht door de in Marokko geboren Raphaël Gazaniol en beslaat nu 180 hectare, waarvan 70 hectare is beplant met wijnstokken op de best gelegen percelen. Appellatie Als gevolg hiervan worden 32 verschillende percelen afzonderlijk gevinifieerd en geselecteerd voor ofwel de basiswijn, die al van de hoogste kwaliteit is, of voor de beroemde cuvée raphaël, een oogverblindend bewijs dat een eenvoudige Bordeaux prachtige wijnen kan produceren, of de cuvée esprit, die alleen wordt geproduceerd als het wijnjaar zich ervoor leent, voornamelijk op basis van cabernet die 14 maanden in nieuwe vaten heeft gerijpt. Er worden ook witte Bordeaux en Bordeaux clairet geproduceerd. Dit zijn wijnen met karakter, balans en charme. Een samenhangend assortiment met een onfeilbare consistentie.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Op de grens van de departementen Gironde en Dordogne, een kasteel in Périgord-stijl, gebouwd in 1570 door Pierre de Parenchère, gouverneur van de Sainte-Foy-la-Grande streek, en een uitgestrekte cru (67 ha wijnstokken), regelmatig van kwaliteit. Raphaël Gazaniol, een wijnbouwer gerepatrieerd uit Marokko, kocht het domein in 1958 en gaf het door aan zijn zoon Jean en kleindochter Julia. In 2005 kocht een Zweedse wijnliefhebber, de heer Landin, die ook een wijngaard bezit in Montalcino in Toscane, het domein.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine met 1* ster (serieuze productie)
Over het domein:
Niet ver van Sainte-Foy-la-Grande, in het uiterste oosten van de Bordeauxstreek, profiteren de wijngaarden van Château de Parenchère van een klei-kalkstenen terroir met een zeer hoog kleigehalte. Op de ongeveer zestig hectare die zijn beplant met rode druivenrassen staan vooral merlot (50%) en cabernet sauvignon (40%) - deze laatste op de best gelegen percelen - en cabernet franc. De plantdichtheid wordt geleidelijk verhoogd tot meer dan 5.000 wijnstokken per hectare. Sinds enkele wijnjaren is er ook een witte wijn aan het assortiment toegevoegd.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over wijn:
Deze rijke wijn heeft een goede balans tussen rijpe bramen en zuren. De tannines zijn erg aanwezig en moeten nog wat verzachten voor deze potentieel fijne wijn klaar is. Drink vanaf 2022.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Over wijn:
Neus van zwart en blauw fruit, grafiet, lavendel en zwarte thee. Medium tot vol, met stevige, poederachtige tannines en een volle afdronk met aanhoudende theetonen. Probeer vanaf 2022.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 14/10/2022
Gebouwd op een assertieve tanninestructuur, opent het gehemelte met smaken van rood fruit (Morello-kers en mirto-kers) en glijdt snel over in een dichte body, vol pittig zwart fruit (braam en zwarte bes). De watertandende lengte geeft een fijne expressie van rijp fruit en frisheid. Hoewel hij complexiteit mist, is deze 2018 van Parenchère niettemin een harmonieuze wijn met een goede drinkbaarheid die echt plezier biedt, vooral voor een lage prijs! Klaar om te drinken en gemakkelijk te combineren met rood vlees. In dit geval op 17° met een Limousin rundvlees onglet met Port en groene peper. Zonder enige aarzeling een score van minstens 4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Parenchère wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*