1jour1vin

Château de Parenchère - Bordeaux blanc 2021

Bordeaux

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5
3.3/5 (3 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

-

89/100

James Suckling

-

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

-

Médaille de bronze

Decanter

(2020 jaartal notes)
sauvignon
oesters en zeevruchten
aperitief
gegarandeerd plezier

100% plezier! Een witte wijn met intense aroma's van wit fruit en citrusvruchten, die frisheid en rondheid in de mond combineert. Dankzij dit evenwicht is het de perfecte begeleider van vis en zeevruchten.

Functies

Domein

Château de Parenchère

Jaartal

2021

Benaming

Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

40% Sauvignon blanc, 40% Sémillon, 20% Muscadelle

Terroirs

Klei-kalksteen bodem, met 20% van de wijngaard op het noordoosten op hellingen; de rest is geplant op een goed hellende helling die een goede waterdrainage toelaat. Wijnstokken gemiddeld 20 jaar oud

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Koolzuurmaceratie gedurende 18 uur voor het persen. De resulterende most laat men koud rusten gedurende 8 dagen voor het bezinken. De alcoholische gisting vindt dan plaats in kuipen bij zeer gematigde temperaturen (tussen 16°C en 18°C).

Rijping

3 maanden op fijne wijnmoer

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Bleke kleur met strokleurige accenten

Neus

Aroma's van citrus vermengd met wit fruit en jasmijn.

Smaak

Nerveus met goede zuurgraad, rond en vol

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Ideaal bij zeevruchten, gegrilde vis, gevogelte...

Kasteel van Parenchère

Meer informatie over Château de Parenchère

Bordeaux

Meer informatie over Bordeaux

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Waardering 15/20 (oogstjaar 2020) (Zeer goede wijn)

AppellatiesDomaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over het domein:

Het landgoed werd in 1958 gekocht door de in Marokko geboren Raphaël Gazaniol en beslaat nu 180 hectare, waarvan 70 hectare is beplant met wijnstokken op de best gelegen percelen. Appellatie Als gevolg hiervan worden 32 verschillende percelen afzonderlijk gevinifieerd en geselecteerd voor ofwel de basiswijn, die al van de hoogste kwaliteit is, of voor de beroemde cuvée raphaël, een oogverblindend bewijs dat een eenvoudige Bordeaux prachtige wijnen kan produceren, of de cuvée esprit, die alleen wordt geproduceerd als het wijnjaar zich ervoor leent, voornamelijk op basis van cabernet die 14 maanden in nieuwe vaten heeft gerijpt. Er worden ook witte Bordeaux en Bordeaux clairet geproduceerd. Dit zijn wijnen met karakter, balans en charme. Een samenhangend assortiment met een onfeilbare consistentie.

Decanter

Decanter

Bronzen medaille (Vintage 2020)

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Op de grens van de departementen Gironde en Dordogne, een kasteel in Périgord-stijl, gebouwd in 1570 door Pierre de Parenchère, gouverneur van de Sainte-Foy-la-Grande streek, en een uitgestrekte cru (67 ha wijnstokken), regelmatig van kwaliteit. Raphaël Gazaniol, een wijnbouwer gerepatrieerd uit Marokko, kocht het domein in 1958 en gaf het door aan zijn zoon Jean en kleindochter Julia. In 2005 kocht een Zweedse wijnliefhebber, de heer Landin, die ook een wijngaard bezit in Montalcino in Toscane, het domein.

Gault & Millau-wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine met 1* ster (serieuze productie)

Over het domein:

Niet ver van Sainte-Foy-la-Grande, in het uiterste oosten van de Bordeauxstreek, profiteren de wijngaarden van Château de Parenchère van een klei-kalkstenen terroir met een zeer hoog kleigehalte. Op de ongeveer zestig hectare die zijn beplant met rode druivenrassen staan vooral merlot (50%) en cabernet sauvignon (40%) - deze laatste op de best gelegen percelen - en cabernet franc. De plantdichtheid wordt geleidelijk verhoogd tot meer dan 5.000 wijnstokken per hectare. Sinds enkele wijnjaren is er ook een witte wijn aan het assortiment toegevoegd.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Gouden medaille (Vintage 2020)

James Suckling

James Suckling

Gewaardeerd 89/100 (Vintage 2020)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

3.3/5

gebaseerd op 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. PATRICK E. Gepubliceerd op 28/07/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN C. Gepubliceerd op 25/04/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. POL D. Gepubliceerd op 16/04/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Parenchère wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*