Château de Parenchère - Bordeaux blanc 2021
Bordeaux
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
Bettane & Desseauve
-
89/100
James Suckling
-
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
-
Médaille de bronze
Decanter
100% plezier! Een witte wijn met intense aroma's van wit fruit en citrusvruchten, die frisheid en rondheid in de mond combineert. Dankzij dit evenwicht is het de perfecte begeleider van vis en zeevruchten.
Functies
Domein
Château de Parenchère
Jaartal
2021
Benaming
Bordeaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
40% Sauvignon blanc, 40% Sémillon, 20% Muscadelle
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, met 20% van de wijngaard op het noordoosten op hellingen; de rest is geplant op een goed hellende helling die een goede waterdrainage toelaat. Wijnstokken gemiddeld 20 jaar oud
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Koolzuurmaceratie gedurende 18 uur voor het persen. De resulterende most laat men koud rusten gedurende 8 dagen voor het bezinken. De alcoholische gisting vindt dan plaats in kuipen bij zeer gematigde temperaturen (tussen 16°C en 18°C).
Rijping
3 maanden op fijne wijnmoer
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Bleke kleur met strokleurige accenten
Neus
Aroma's van citrus vermengd met wit fruit en jasmijn.
Smaak
Nerveus met goede zuurgraad, rond en vol
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij zeevruchten, gegrilde vis, gevogelte...
Kasteel van Parenchère
Bordeaux
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Waardering 15/20 (oogstjaar 2020) (Zeer goede wijn)
AppellatiesDomaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)
Over het domein:
Het landgoed werd in 1958 gekocht door de in Marokko geboren Raphaël Gazaniol en beslaat nu 180 hectare, waarvan 70 hectare is beplant met wijnstokken op de best gelegen percelen. Appellatie Als gevolg hiervan worden 32 verschillende percelen afzonderlijk gevinifieerd en geselecteerd voor ofwel de basiswijn, die al van de hoogste kwaliteit is, of voor de beroemde cuvée raphaël, een oogverblindend bewijs dat een eenvoudige Bordeaux prachtige wijnen kan produceren, of de cuvée esprit, die alleen wordt geproduceerd als het wijnjaar zich ervoor leent, voornamelijk op basis van cabernet die 14 maanden in nieuwe vaten heeft gerijpt. Er worden ook witte Bordeaux en Bordeaux clairet geproduceerd. Dit zijn wijnen met karakter, balans en charme. Een samenhangend assortiment met een onfeilbare consistentie.
Decanter
Bronzen medaille (Vintage 2020)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Op de grens van de departementen Gironde en Dordogne, een kasteel in Périgord-stijl, gebouwd in 1570 door Pierre de Parenchère, gouverneur van de Sainte-Foy-la-Grande streek, en een uitgestrekte cru (67 ha wijnstokken), regelmatig van kwaliteit. Raphaël Gazaniol, een wijnbouwer gerepatrieerd uit Marokko, kocht het domein in 1958 en gaf het door aan zijn zoon Jean en kleindochter Julia. In 2005 kocht een Zweedse wijnliefhebber, de heer Landin, die ook een wijngaard bezit in Montalcino in Toscane, het domein.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine met 1* ster (serieuze productie)
Over het domein:
Niet ver van Sainte-Foy-la-Grande, in het uiterste oosten van de Bordeauxstreek, profiteren de wijngaarden van Château de Parenchère van een klei-kalkstenen terroir met een zeer hoog kleigehalte. Op de ongeveer zestig hectare die zijn beplant met rode druivenrassen staan vooral merlot (50%) en cabernet sauvignon (40%) - deze laatste op de best gelegen percelen - en cabernet franc. De plantdichtheid wordt geleidelijk verhoogd tot meer dan 5.000 wijnstokken per hectare. Sinds enkele wijnjaren is er ook een witte wijn aan het assortiment toegevoegd.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Gouden medaille (Vintage 2020)
James Suckling
Gewaardeerd 89/100 (Vintage 2020)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3.3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. PATRICK E. Gepubliceerd op 28/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN C. Gepubliceerd op 25/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. POL D. Gepubliceerd op 16/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Parenchère wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*