Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021

Name: Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers wit 2021
Brand: Château La Rose du Pin
Rating: 3.2 (5 reviews)

Entre-deux-Mers|Witte wijn

Bordeaux

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,2/5 (5 klanten)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Argent

Concours Paris

versheid

oesters en zeevruchten

gegrilde garnalen

"Een schitterende wijn

"Briljante lichtgele kleur met groene accenten. Aangename neus die citrusfruit, wit fruit en een vleugje mineraliteit combineert. In de mond een evenwichtige, karaktervolle wijn die zich met een welkome intensiteit uitdrukt. We zijn blij met zijn precisie en oordeelkundige uitbundigheid " (Le Guide des Vins 2022 - Gilbert & Gaillard). Oesters, zeevruchten - dit is het moment om ervan te genieten!

Functies

Domein

Château La Rose du Pin

Jaartal

2021

Benaming

Entre-deux-Mers

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon

Terroirs

Klei-leembodems

Wijnbouw

Geïntegreerd gewasbeheer, Guyot-snoei, grasbodem, bladdunning, groen oogsten

Oogst

Mechanische oogst van druiven vroeg in de ochtend, in koele omstandigheden

Wijnmaken

Enkele uren maceratie op de schil, afhankelijk van rijpheid en persing. De alcoholische gisting begint koud (12°C), daarna stijgt de temperatuur om de gisting te beëindigen bij 20°C.

Rijping

Op droesem in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

12.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgeel met groene highlights

Neus

Typisch boeket van buxus en limoen

Smaak

Een levendige, verkwikkende aanzet, in evenwicht gehouden door een mooie rondheid. Goede aromatische persistentie

Serveren

AT 8-10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleider van gegrilde vis, schelpdieren en asperges. Het is ook erg populair als aperitief.

Château La Rose du Pin

Meer informatie over Château La Rose du Pin

Entre-deux-Mers

Meer informatie over Entre-deux-Mers

Deskundige meningen

Decanter

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

In 1858 vestigde de familie Ducourt zich op Château des Combes in Ladaux, een klein dorpje ten zuidoosten van Bordeaux. Onder impuls van Henri Ducourt, die het in 1951 overnam en sindsdien is opgevolgd door zijn kinderen en kleinkinderen, begon de wijngaard van de familie te bloeien. Vandaag de dag beslaat deze 450 hectare, verdeeld over 13 châteaux in de regio's Entre-deux-Mers en Saint-Émilionnais. Het domein wordt sinds 1980 geleid door Philippe Ducourt.

Concours Général Agricole de Paris

Wijn beoordeeld (gids 2022) Zilveren medaille (Concours Général Agricole Paris)

Gilbert & Gaillard

Wijn met Gouden Medaille (gids 2022)

Over wijn:

Heldere lichtgele kleur met groene accenten. Aangename neus die citrusvruchten, wit fruit en een vleugje mineraliteit combineert. In de mond een evenwichtige, karaktervolle wijn die zich met een welkome intensiteit uitdrukt. We zijn blij met zijn precisie en oordeelkundige uitbundigheid.

Concours Lyon

Wijn met Gouden Medaille (gids 2022)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,2/5

uit 5 beoordelingen