Château Tour de Mirambeau - Entre-deux-Mers Réserve 2021

Name: Château Tour de Mirambeau - Entre-deux-Mers Reserve 2021
Brand: Château Tour de Mirambeau
Rating: 4.2 (6 reviews)

Entre-deux-Mers|Witte wijn

Bordeaux

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,2/5 (6 klanten)

88/100

Wine Enthusiast

(2020 jaartal notes)

versheid

grapefruit

oesters en zeevruchten

"Zeker weten!

Met zijn briljante lichtgele kleur heeft de witte 2021 een zeer intense neus van passievrucht, mango mango met hints van grapefruit. grapefruit. Het gehemelte is precies en zuiver, combineert de ronde elegantie van Semillon met levendigheid, met een lange, verkwikkende afdronk. lange, verkwikkende afdronk.

Functies

Domein

Château Tour de Mirambeau

Cuvée

Réserve

Jaartal

2021

Benaming

Entre-deux-Mers

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

80% Sauvignon Blanc, 17% Sémillon, 3% Muscadelle

Terroirs

Klei-kalksteen en kiezelhoudende bodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Pneumatische persing, gisting in roestvrijstalen vaten gedurende 4 weken bij 16°C

Rijping

Op fijne droesem tot botteling

Mate van alcohol

12%

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele kleur met schitterende highlights

Neus

Intense noten van passievrucht, mango en grapefruit

Smaak

Precies, zuiver, combineert de ronde elegantie van semillon met een openhartige levendigheid en een lange, verkwikkende afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Ideaal bij spaghetti met zeevruchten, maar ook bij alle soorten gegrild vlees of vis met groenten...

Kasteel Tour de Mirambeau

Meer informatie over Château Tour de Mirambeau

Entre-deux-Mers

Meer informatie over Entre-deux-Mers

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2019) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De Despagne familie heeft vijf landgoederen en 300 hectare wijngaarden, beplant met traditionele Bordeaux druivenrassen. De ernst, vindingrijkheid en vakkundigheid van de familie Despagne zorgen ervoor dat al hun wijnen, en in het bijzonder die van hun paradepaardjes, Tour de Mirambeau en Rauzan Despagne, model zouden kunnen staan voor menig Bordeaux: altijd vleiend, maar nooit ver verwijderd van Bordeaux-klassiekers. De wijnen hier zijn altijd zeer harmonieus.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

De familie Despagne is al meer dan twee eeuwen wijnbouwer, gevestigd in het hart van de Entre-deux-Mers regio, is een belangrijke speler in de Bordeaux wijngaarden van Bordeaux, met 300 hectare verdeeld over verschillende crus - Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat - beheerd door de kinderen van Jean-Louis kinderen (Thibault, Gabriel en Basaline) en door Joël Elissalde, technisch directeur. manager. Hun wijnen komen vaak aan bod op deze pagina's, in alle drie de kleuren. in alle drie de kleuren.

Wine Enthusiast

Gewaardeerd 88/100 (Vintage 2020)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,2/5

uit 6 beoordelingen