Francs Côtes de Bordeaux

Appellatie Francs Côtes de Bordeaux ligt ongeveer vijftig kilometer ten noordoosten van Bordeaux. Het is een van de kleinste en meest oostelijke appellaties van het departement, die in 1967 door het INAO als AOC werd erkend.

De wijngaard van Francs Côtes de Bordeaux beslaat 525 hectare, verdeeld over 3 gemeenten: Francs, Saint Cibard en Tayac. Het terroir bestaat in het zuiden uit kalksteen met asteroïden bedekt met kalkhoudende molassen, ook wel "l'agenais" genoemd, en in de rest vanAppellatie kalkhoudende molassen, ook wel "du fronsadais" genoemd. Ondanks de overwegend oostelijke ligging geniet het van een uitstekende zoninstraling en weinig neerslag. De temperaturen zijn lager in de winter en hoger in de zomer – 2 tot 3° – dan op de omliggende terroirs.

De druivensoorten van de AOC Francs Côtes de Bordeaux zijn gevarieerd. Voor rode wijnen is merlot de belangrijkste druivensoort, net als in de hele Libournais, met een aandeel van 50 tot 60%. Daarna volgen cabernet franc en cabernet sauvignon met een aandeel van ongeveer 40 tot 50%. Voor witte wijnen domineert sémillon met 60%, terwijl muscadelle en sauvignon de druivensoorten in gelijke mate aanvullen.

De jaarlijkse productie vanAppellatie Francs Côtes de Bordeaux bedraagt gemiddeld 26.000 hl, ofwel 3.300.000 flessen voor de AOC Francs Côtes de Bordeaux rouge, 144 hl of 19.000 flessen voor de AOC Francs Côtes de Bordeaux blanc sec en 50 hl of 8.000 flessen voor de AOC Francs Côtes de Bordeaux liquoreux.