Château La Prade

Château La Prade, gelegen in de Bordeauxstreek en eigendom van Patrick Valette, werd in 2000 gekocht door Nicolas Thienpont. De wijngaarden van Château La Prade beslaan 4,5 hectare bewonderenswaardig gelegen grond in de gemeente Saint-Cibard, deels op het kalksteenplateau en deels op kalksteen-kleihellingen. De complexiteit van de terroirs geeft de AOC Côtes de Francs wijn van Château La Prade subtiliteit en elegantie.

De wijnbouw- en vinificatieregels van Château La Prade zijn dezelfde als die van Château Puygueraud en zijn geïnspireerd op die van Nicolas Thienpont op de landgoederen die zij beheren in Saint-Emilion, waardoor een hoog kwaliteitsniveau van alle wijnen wordt gegarandeerd. De oude wijnstokken op Château La Prade krijgen meer aandacht, met lage opbrengsten en een preciezere selectie van de percelen. De wijnen rijpen op fijne droesem, met 50% nieuwe vaten en malolactische gisting in vaten. Het behoud van het fruit, de zoektocht naar volheid en de fijne tanninestructuur vormen de basis van deze wijn, die voornamelijk Merlot is met zijn karakteristieke rondheid, een van de mooiste expressies van Côtes de Francs.