Appellatie Een charmante Fronsac, typisch voor zijn !
Robert Parker: 90/100Gault Millau 87/100Dit prachtige 15e-eeuwse kasteel is een van de oudste landgoederen in Frankrijk. Fronsac. Het staat op de lijst van historische monumenten, is al meer dan een eeuw in dezelfde familie en heeft een lange geschiedenis in het produceren van uitstekende wijnen. Deze cuvée van het château, die het best wordt gedronken omwille van het fruit, is voornamelijk gemaakt van merlot (80%). De wijn rijpte 12 maanden op vat en onthult aroma's van gekonfijt rood fruit en kruidige noten, met een zijdezachte, gulle, evenwichtige smaak en ronde, zachte tannines. Ideaal bij ribstuk...
Functies
Domein
Château de Carles
Jaartal
2004
Benaming
Fronsac
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Malbec
Terroirs
klei-kalksteenbodems
Oogst
100% handmatig in kleine kratten
Rijping
12 maanden in eiken vaten. geen nieuwe vaten
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode kleur met lichte reflecties
Neus
fris en fruitig met gekonfijt rood fruit, vanille, pruimen
Smaak
zijdezacht en pittig met een goede balans en mooie tannines
Serveren
decanteren bij 16° C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2008
Hoogtepunt
2009
Drinken vóór
2011
Productie
50.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
un gigot d'agneau sauce aux herbes, une épaule d'agneau braisée, un magret de canard sauce aux pruneaux, une pièce de boeuf rôtie, des cailles rôties ou grillées...<br/>
Kasteel van Carles
Fronsac
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (2014 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goed niveau van productie, je zult niet teleurgesteld zijn wanneer je de wijnen proeft van deze landgoederen)
Over het domein:
"Bankier Stéphane Droulers creëerde de cuvée Haut-Carles in 1994 om het allerbeste tot uitdrukking te brengen dat de beste terroirs van Château de Carles, eigendom van zijn vrouw Constance Chastenet de Castaing, konden voortbrengen. Zorgvuldig gevinifieerd, met luxueuze oaked, was deze cuvée aanvankelijk het archetype van de moderne Bordeaux, zonder in karikatuur te vervallen. Samengesteld uit 90% Merlot, ontdekken we na verloop van tijd een zeer persoonlijke expressie van een pittig terroir dat harmonieus veroudert.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. BERNARD D. Gepubliceerd op 13/01/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Carles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024