Een opmerkelijke 2001, zeker weten!
Gids Hachette : Coup de Coeur 2**Europese Grand Jury 90,51Bettane & Desseauve 16,5/20Favorieten Met maar liefst 6 Guide Hachette awards in 10 jaar is Haut-Carles de prestigewijn van de Kasteel van Carles. De wijn werd gelanceerd in 1994 en kan gemakkelijk wedijveren met de meest prestigieuze crus van zijn directe buren in Pomerol en Saint-Emilion. Hij is afkomstig van een selectie percelen van 8 hectare, waar de speciaal geselecteerde wijnstokken met de grootste zorg worden beheerd. Zorgvuldige vinificatie en 18 maanden rijping op vat geven deze wijn zijn opmerkelijke kwaliteit. Een groot succes, een combinatie van finesse en kracht...
Functies
Domein
Château de Carles
Cuvée
Haut Carles
Jaartal
2001
Benaming
Fronsac
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Malbec
Terroirs
klei-kalksteenbodems
Oogst
100% handmatig in kleine kratten
Rijping
18 maanden in eiken vaten, waarvan 2/3 nieuw
Degustatie & combinaties
Oog
mooie diepe granaatkleur
Neus
rijpe neus met aroma's van zwarte kersen en zwarte bessen
Smaak
charmant, glad en zijdeachtig met elegante tannines en een lange afdronk
Serveren
decanteren bij 17° C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2008
Hoogtepunt
2010
Drinken vóór
2015
Productie
25.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
un gigot d'agneau sauce aux herbes, une épaule d'agneau braisée, un magret de canard sauce aux pruneaux, une pièce de boeuf rôtie, un tajine d'agneau aux amandes et aux pruneaux, un civet de lièvre ou un filet de chevreuil<br/>
Kasteel van Carles
Fronsac
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (2014 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goed niveau van productie, je zult niet teleurgesteld zijn wanneer je de wijnen proeft van deze landgoederen)
Over het domein:
"Bankier Stéphane Droulers creëerde de cuvée Haut-Carles in 1994 om het allerbeste tot uitdrukking te brengen dat de beste terroirs van Château de Carles, eigendom van zijn vrouw Constance Chastenet de Castaing, konden voortbrengen. Zorgvuldig gevinifieerd, met luxueuze oaked, was deze cuvée aanvankelijk het archetype van de moderne Bordeaux, zonder in karikatuur te vervallen. Samengesteld uit 90% Merlot, ontdekken we na verloop van tijd een zeer persoonlijke expressie van een pittig terroir dat harmonieus veroudert.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. BERNARD D. Gepubliceerd op 13/01/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ANNE-MARIE V. Gepubliceerd op 07/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Carles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024