"De 2016 Château de la Dauphine is iets weelderiger dan de 2015, met aroma's van zwarte kersen, Dorest pruim, zwarte truffel en zoethout die verleidelijk zijn, maar niet zo rijp als de vorige jaargang. Het gehemelte is medium met soepele tannines. Hij is consistent en fluweelzacht, met een fijn zuurtje en een oordeelkundig vleugje witte peper vermengd met kruidnagel op de afdronk. Hij eindigt met iets meer elegantie dan de neus doet vermoeden. Een goede, solide Fronsac, buitengewoon lekker en de naam waardig ". (Vinous 2021) - Levering in een houten kist voor elke bestelling van 12 flessen van deze wijn (exclusief leveringsmethode Point Relais).
Functies
Domein
Château de La Dauphine
Jaartal
2016
Benaming
Fronsac
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
90% Merlot, et 10% Cabernet Franc
Terroirs
Kleiige-kalksteen, kleiige-siltige bodems op Fronsadais mollassen, versterde kalksteen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch, HVE3
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontvangst door zwaartekracht, dubbele sortering stroomopwaarts en stroomafwaarts van de destemmer, gisting bij 28°C, 30 dagen vaten, extractie door handmatig overpompen, verticale hydraulische persing met sapscheiding, malolactische gisting 30% in vaten en 70% in roestvrijstalen vaten.
Rijping
12 maanden in vaten (30% nieuw)
Mate van alcohol
14,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Dieppaarse kleur
Neus
Intens, noten van rood fruit, wilde aardbeien, jamachtige Morello-kersen, gourmand en licht gebakachtige geuren
Smaak
Vol en zacht, zeer smaakvol, met soepele tannines die een goed bewaarpotentieel voorspellen, aroma's van rijp fruit, afgerond met een aangenaam kruidige afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2023
Drinken vóór
2036
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met ossenhaas met morilles, in de oven gevulde kwartel of een schotel belegen kazen...
Kasteel van La Dauphine
Fronsac
Deskundige meningen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100
Over wijn:
Dit prachtige château uit 1750 was tot 2000 eigendom van de familie Moueix en is nu eigendom van de familie Labrune. De neus van zwart fruit is complex, met kruidig eikenhout en een licht bloemig karakter. Rijk en fluweelzacht, zeer geconcentreerd en kruidig, slaagt hij er niet in zijn hoge alcoholgehalte te verbergen. Hij is kruidig en krachtig, imposant en heeft genoeg zuren om hem vaart en persistentie te geven. 2023-2032
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (2019 gids) 92/100 Favoriet
Over wijn:
Deze 2016 is een groot succes voor Fronsadais, met een combinatie van typiciteit, diepte en smakelijkheid. In de neus domineren tonen van bloemen, rijp zwart fruit en zoete specerijen. Het gehemelte is zacht, vol en rijk, onderstreept door een frisse citrustoets.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Over wijn:
Château de la Dauphine 2016 werd geoogst tussen 26 september en 23 oktober op 31hl/ha, minder dan het vorige wijnjaar. De wijn rijpte 12 maanden in 30% nieuwe eik. Hij is iets weelderiger dan de 2015, met aroma's van zwarte kers, Dorest-pruim, zwarte truffel en zoethout, die verleidelijk zijn maar niet zo rijp als de vorige jaargang. De smaak is medium met soepele tannines. Hij is consistent en fluweelzacht, met een fijn zuurtje en een oordeelkundig vleugje witte peper vermengd met kruidnagel op de afdronk. Hij eindigt met iets meer elegantie dan de neus doet vermoeden. Een goede, solide Fronsac, buitengewoon lekker en de naam waardig. 2022-2035
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100
Over wijn:
Een stevige, stevige rode wijn met tonen van zwart fruit, chocolade en noten, met hints van zout en mineralen. Volle body. Dicht en krachtig voor het oogstjaar.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2018) 91/100
Over wijn:
Diep, dicht paars met paarsachtige tinten. De neus van La Dauphine is erg fris, met tonen van munt en mineraliteit met hints van krijt. Met een beetje beluchting pik ik ook tonen van cacaobonen en kersen op. In de mond heeft de wijn spanning en een goede aromatische intensiteit. De structuur geeft hem pit, terwijl de tannines voor de ruggengraat zorgen. De afdronk is fruitig en sappig. Ik beoordeelde deze wijn oorspronkelijk op 90/100, maar bij een tweede proeverij was het boeket complexer geworden en daarom beoordeelde ik hem opnieuw. 2021-2033
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Genoteerde wijn (gids 2019) 92/100
Over wijn:
De nog donkere kleur van de wijn is bloemig, met fruitige aroma's versterkt door venkel. Rijk, zijdezacht, elegant en diep, hij heeft fruit, frisheid, lengte en karakter, en het beste van alles, hij is gemakkelijk te vinden en nog betaalbaar ook!
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILBERT R. Gepubliceerd op 27/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YOLAND S. Gepubliceerd op 04/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Château de La Dauphine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024