Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rouge 2018

Name: Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rood 2018
Brand: Château Cantelaudette
Rating: 3.6 (43 reviews)

Graves de Vayres|Rode wijn

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,6/5 (43 klanten)

92/100

Wine Enthusiast

2*Coup de Coeur

Hachette

merlot

nauwkeurig

rood vlees

succes

"Een vintage om te delen

"De sprankelende kleur is smetteloos robijnrood. De neus is het resultaat van een nauwgezette vinificatie en valt op door zijn precisie en complexiteit. De harsachtige tonen onderstrepen prachtig de aroma's van zwart fruit en vanille. Het gehemelte is een toonbeeld van harmonie en belooft, met de tijd, een groot succes te worden". (Le Guide Hachette des Vins 2021) De ideale begeleider voor alledaagse maaltijden en momenten met vrienden!

Functies

Domein

Château Cantelaudette

Cuvée

Cuvée Prestige

Jaartal

2018

Benaming

Graves de Vayres

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Terroirs

Tussen Bordeaux en Libourne strekken de wijngaarden zich uit over het plateau met uitzicht op de Dordogne. De invloed van de rivier en de nabijheid van de oceaan dragen bij aan het milde klimaat.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Ontstelen, temperatuurgecontroleerde gisting met dagelijks overpompen in afwezigheid van lucht tijdens de maceratie, licht roeren van de droesem tijdens de malolactische gisting.

Rijping

Deels in vaten, deels in kuipen

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Helder robijnrood

Neus

Complex en precies, met harsachtige tonen die zwart fruit en vanille onderstrepen, viooltjes en rijpe aardbeien met een vleugje toast.

Smaak

Vol houtachtige nuances, evenwichtig, harmonieus en delicaat, zeer goede lengte, wachtend om te rijpen.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken van

2023

Drinken vóór

2029

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij rood vlees, gegrild vlees, vleeswaren, kaasplateaus en desserts met chocolade of rood fruit.

Kasteel Cantelaudette

Meer informatie over Château Cantelaudette

Graves de Vayres

Meer informatie over Graves de Vayres

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2021) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

De sprankelende kleur is smetteloos robijnrood. De neus is het resultaat van een nauwgezette vinificatie en valt op door zijn precisie en complexiteit. De harsachtige tonen onderstrepen de aroma's van zwart fruit en vanille. Het gehemelte is een toonbeeld van harmonie en als je hem genoeg tijd geeft, kun je er nog lang van genieten.

Over het domein:

Deze wijngaard, die in 1870 werd gesticht door de grootvader van Jean-Michel Chatelier, was lange tijd een gemengd landbouwbedrijf, maar is nu uitsluitend gewijd aan wijnstokken (55 hectare) en produceert Graves-de-Vayres en Bordeaux-wijnen van zeer constante kwaliteit, aangeboden onder verschillende labels.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Over wijn:

Deze wijn rijpte 12 maanden op hout en is rijk aan tannines, bramenaroma's en rijpe rook. De wijn is gul en vol in de mond, met een structuur die heel mooi zal verzachten. Drink vanaf 2023.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

van de 43 beoordelingen