Château Balac, sinds 1964 eigendom van de familie Touchais, wordt nu geleid door Lionel Touchais, de derde generatie die het landgoed bezit. Château Balac, gelegen op de zonovergoten kiezelheuvel die sinds jaar en dag het kenmerk is van deze wijngaard, geniet van een bevoorrechte positie aan de hoofdweg Bordeaux-Soulac, dicht bij de Grands Crus.
De gemiddeld 35 jaar oude wijngaard van Château Balac is nu tot volle wasdom gekomen en produceert rijke, evenwichtige wijnen op een bodem die bestaat uit grind, klei-kalksteen en zandleem. Sinds 2008 is de bodem begraasd en is het gebruik van synthetische moleculen beperkt. De druiven worden met de hand geoogst, met een duidelijke zorg voor kwaliteit en de wens om een traditie en gezelligheid voort te zetten waarvoor veel mensen naar Château Balac komen. Het landgoed zal in 2019 overschakelen op biologische landbouw.
"Dit domein is eigendom van de familie Touchais uit Anjou in de Loire en is nu aan zijn derde generatie toe. De wijn is kruidig, met droge tannines die zeker zullen verzachten. Hij zal rijpen tot een volle, gestructureerde wijn die klaar is om te drinken vanaf 2023." (Wine Enthusiast 2018) Een geweldige deal en veel potentieel!
"Dit familielandgoed produceert een dichte, diepe wijn. Met veel rijp bessenfruit en goede zuren is de wijn goed geproportioneerd, sappig en stevig. Geurige tonen van zwarte bessen en een mooie balans zijn het kenmerk van deze wijn." (Wine Enthusiast 2018) Een geweldige deal en veel potentieel!
Wijnscores: Hachette: 2**(Vin Remarquable) + Coup de Coeur, Decanter 4**** (Highly Recommended) en gerangschikt onder de 100 beste wijnen van 2011.
"Het minste wat we kunnen zeggen is dat de overdracht van Luc Touchais aan zijn zoon Lionel een succes is geweest. Voor zijn eerste wijnjaar heeft Lionel, oenoloog van opleiding, een meesterzet gedaan. Gewikkeld in een karmozijnrode fluwelen tuniek is deze fles een veroveraar, met een bouquet dat barst van de aroma's van gedroogd fruit, geroosterde amandelen, bramenjam en rode bessen. Het gehemelte is triomfantelijk: vet, smeuïg, lang en ondersteund door een mooie tannische structuur, onthult het een evenwicht dat de perfectie benadert. Hij is nu al erg harmonieus en dat zal over vier of vijf jaar niet anders zijn. Een onbetwistbare 'coup de coeur' voor deze wijn, die een uitgelezen gerecht verdient: een salmis van duif om in de sfeer van de Médoc te blijven". (Guide Hachette des Vins 2012)