Château Balac 2008 - Cru Bourgeois

Name: Château Balac 2008 - Cru Bourgeois
Brand: Château Balac
Rating: 3.5 (79 reviews)

Haut-Médoc|Rode wijn

Bordeaux

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,5/5 (79 klanten)

Wijnscores: Hachette: 2**(Vin Remarquable) + Coup de Coeur, Decanter 4**** (Highly Recommended) en gerangschikt onder de 100 beste wijnen van 2011.
"Het minste wat we kunnen zeggen is dat de overdracht van Luc Touchais aan zijn zoon Lionel een succes is geweest. Voor zijn eerste wijnjaar heeft Lionel, oenoloog van opleiding, een meesterzet gedaan. Gewikkeld in een karmozijnrode fluwelen tuniek is deze fles een veroveraar, met een bouquet dat barst van de aroma's van gedroogd fruit, geroosterde amandelen, bramenjam en rode bessen. Het gehemelte is triomfantelijk: vet, smeuïg, lang en ondersteund door een mooie tannische structuur, onthult het een evenwicht dat de perfectie benadert. Hij is nu al erg harmonieus en dat zal over vier of vijf jaar niet anders zijn. Een onbetwistbare 'coup de coeur' voor deze wijn, die een uitgelezen gerecht verdient: een salmis van duif om in de sfeer van de Médoc te blijven". (Guide Hachette des Vins 2012)

Functies

Domein

Château Balac

Jaartal

2008

Benaming

Haut-Médoc

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

40 % Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Terroirs

40% kiezel, 30% klei-kalksteen, 30% zandleem. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar.

Wijnbouw

Opbrengst 35 hl/ha

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Traditioneel met maceratie gedurende 18 dagen.

Rijping

Gerijpt in eiken vaten (40% nieuw) gedurende 12 maanden, geen fining.

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Aantrekkelijke donkere kleur met paarsachtige accenten

Neus

De neus onthult accenten van zwart fruit, cederhout, kruiden, leer en bouquet garni.

Smaak

Heerlijk zwart fruit, korrelige tannines, elegante en heerlijke zuren, vol van smaak.

Serveren

decanteren bij 17°-18° C

Open

en 2 uur van tevoren decanteren

Drinken van

2012

Hoogtepunt

2013

Drinken vóór

2019

Productie

65.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Une viande rouge grillée ou en sauce, de l'agneau rôti, un perdreau rôti, un magret de canard aux cerises, un plateau de fromages affinés...<br/>

Kasteel Balac

Meer informatie over Château Balac

Haut-Médoc

Meer informatie over Haut-Médoc

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2021) Sélectionné (een domein of wijnhuis dat indruk op ons heeft gemaakt met een of meer van zijn wijnen, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Deze wijngaard van 20 hectare, een nobel land in de 14e eeuw, wordt gedomineerd door een elegant kartuizerklooster dat eind 18e eeuw werd gebouwd door Victor Louis. De wijngaard werd in 1964 gekocht door de familie Touchais, afkomstig uit de wijngaarden van Anjou. Luc Touchais herplantte de wijngaard in 1973 en gaf hem in 2005 door aan zijn zoon Lionel, een oenoloog met ervaring in een aantal buitenlandse domeinen.

Wine Enthusiast

Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,5/5

van de 79 beoordelingen

Notitie en advies van M. FRANCK S. Gepubliceerd op 29/03/2016

Zeer goede wijn die ik op dit moment drink. Unanieme mening, zowel vrienden als familie vinden hem heel erg lekker.