Château Tour Haut-Caussan

Kasteel Tour Haut-Caussan is een familiedomein dat nu gerund wordt door Véronique Courrian, die de verkoop voor haar rekening neemt, en haar broer Fabien Courrian, die voor de wijnstokken en de kelder zorgt. De familie Courrian woont al sinds 1634 in Blaignan-Médoc en kocht het domein in 1877. Het was Philippe Courrian, de vader van Véronique en Fabien, die het château naar de hoogste rangen van de Crus Bourgeois van de Médoc tilde.

De wijngaarden van Kasteel Tour Haut-Caussan De wijngaard beslaat 17 hectare in twee gebieden van hoge kwaliteit: een zeer fijne kalkheuvel in Blaignan en kiezelachtige bodems in Potensac. De druivenrassen zijn gelijk verdeeld tussen cabernet sauvignon en merlot. De wijnstokken worden op traditionele wijze verzorgd, zonder gebruik van chemische meststoffen, en worden met de hand geoogst. De wijn wordt op traditionele wijze gevinifieerd en gerijpt in eiken vaten (waarvan 25% nieuw en de rest verdeeld over een, twee en drie jaar oude vaten).

De wijnen van Kasteel Tour Haut-Caussan zijn uitstekende tafelgenoten, zonder overdreven kracht. Ze zijn zacht en hebben een goed bewaarpotentieel.

Meer informatie op de website Tour Haut-Caussan