Notitie : Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn)
Gebouwd op een overwegend Merlot basis en 24 maanden gerijpt in vaten, is deze Montagne Saint-Emilion zeer expressief en intens, met heerlijke geuren van rood fruit, zwarte bessen en kersen. Een charmante wijn om van te genieten bij bijvoorbeeld gebraden vlees of sauzen...
Functies
Domein
Château La Chapelle
Jaartal
2006
Benaming
Montagne-Saint-Emilion
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
90% Merlot, 10% Cabernet sauvignon
Terroirs
Klei-kalksteen
Rijping
in cementvaten en vaten
Mate van alcohol
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode kleur met betegelde accenten
Neus
zeer expressief en intens, met geuren van rood fruit, zwarte bessen en kersen
Smaak
soepele tannines vermengd met aroma's van leer en steenfruit, en een warme, lange afdronk met zoethout
Serveren
decanteren bij 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2011
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
Un vin de charme à déguster avec des charcuteries ou une escalope de veau à la Basquaise<br/>