Château Brillette

Kasteel Brillette is een van de beroemdste wijngaarden van de gemeente Moulis. Appellatie In 1874 werd het door de beroemde wijngids Le Féret gerangschikt als een van de beste in zijn soort. Na bijna een eeuw in het bezit te zijn geweest van de familie van de Comte du Perrier de Larsan, is de Kasteel Brillette behoort al sinds 1975 tot de familie Flageul. Twee generaties later is het nog steeds dezelfde passie die hen drijft.

DE Kasteel Brillette De wijngaard van Brillette beslaat 40 hectare. Het terroir van Brillette, gelegen op een van de hoogste punten van de gemeente Moulis, bestaat uit kleine kiezelachtige bodems die bij mooi weer een speciale sprankeling aan de wijn geven, waaraan het domein zijn naam dankt: Brillette! De ondergrond van klei regelt op natuurlijke wijze de watertoevoer, absorbeert overtollig water tijdens natte periodes en geeft het weer af tijdens droogteperiodes. De wijngaard wordt op traditionele wijze geëxploiteerd (dubbele Guyot-snoei, grondbewerking), maar er wordt ook rekening gehouden met de nieuwste ontwikkelingen in de wijnbouw (bladdunning, groen oogsten indien nodig). Dit gebeurt volgens het principe van geïntegreerde bestrijding van plagen, met een groeiende zorg voor respect voor het milieu (de behandelingen precies aanpassen aan de behoeften van de wijnstokken).

De kelders en vaten van Kasteel Brillette werden in 2000 volledig gerenoveerd. Zoals in alle grote Bordeaux-wijngaarden wordt er tijdens het blendingproces een zorgvuldige selectie gemaakt om te bepalen welke partijen de grand vin (Château Brillette) en de tweede wijn (Les Hauts de Brillette) zullen vormen.
Meer informatie op de website Brillette