Château Haut-Batailley Pauillac 2018 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De familie Cazes is nu eigenaar van deze cru, een onderdeel van Château Batailley. Je herkent de wijnstokken aan de pittoreske toren, bekend als de Aspic, die er middenin staat, en aan de wijnrode kleur van de kelder. De wijn produceerde een elegante, relatief soepele Pauillac tijdens de Borie-periode en lijkt nu aan body en intensiteit te hebben gewonnen zonder iets van zijn finesse te verliezen.

Decanter

Over wijn:

Een volle, gespierde wijn. Hij heeft een klassieke Pauillac signatuur met het volledige scala aan potlood, sigarendoos, houtrook en florale aroma's. Hij is van zeer goede kwaliteit, sappig en sappig, met een goed bewaarpotentieel. Hij is goed geïntegreerd met de jaren. 2026 - 2038

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Deze goed gemaakte wijn is elegant en intens, met een dieprode kleur en een fris, fruitig, kruidig en chocoladeachtig bouquet. Deze aromatische expressie mondt uit in een vol, warm en krachtig gehemelte, ondersteund door stevige, strakke tannines en een welkome toets van frisheid op de afdronk. 2025 - 2032

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Er wordt een nieuwe geschiedenis geschreven voor deze wijngaard, die lange tijd werd geëxploiteerd door François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste) en die in 2017 werd verkocht aan de familie Cazes. De technische faciliteiten zijn up-to-date en de kwaliteit van de wijnen is consistent. We zullen de stilistische ontwikkeling in de komende wijnjaren in de gaten moeten houden, maar we maken ons geen zorgen over het vermogen van de nieuwe eigenaren om nog verder te gaan.

Wine Spectator

Over wijn:

Sappig, fris en mooi compact, met goed getemperde aroma's van pruimen en zwarte bessen. Subtiele tonen van bonenkruid, tabak en ceder komen door op de afdronk, met een laatste, geurige, aanhoudende zweem van zwarte thee. Cabernet sauvignon en merlot. Op smaak tussen 2024 en 2038.

James Suckling

Over wijn:

Ik kan me geen Haut-Batailley herinneren die zo tanninerijk is, maar toch zijn de tannines heerlijk en zeer rijp, met een grote schoonheid en zuiverheid. De wijn is vol, met tannines en een lange, intense afdronk.

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is elegant, fris en mooi gedistingeerd, met een zekere intensiteit. Er zijn tonen van heldere zwarte kers, heldere braam en, in mindere mate, bosbes, gecombineerd met hints van framboos, lichte tabak, zoethout, blauwe bessen, fijne hints van steranijs en een heel discreet vleugje peper. Het gehemelte is fruitig, mineraal, mooi in balans en elegant, met frisheid, een goede definitie, finesse en een bijna etherische benadering. In de mond vertoont deze wijn toetsen van vlezige braambes, zwarte bessenpulp en, lichter, blauwe bessen, gecombineerd met toetsen van framboos, pruimenpulp en viooltjes, evenals toetsen van tabak, nootmuskaat, een subtiel vleugje kardemom, jodium en een heel discreet vleugje peper. De tannines zijn elegant en goed uitgevoerd. Goede lengte. Een zeer discrete karameltoets op de afdronk/persistentie.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over wijn:

Donker, groot en krachtig, met knisperende lagen cabernet sauvignon. Er is ook bittere chocolade, espresso, sigarenwikkel en kruiden. De volle, tanninerijke en geconcentreerde wijn is rijk, sappig, taai en lang. De afdronk biedt voldoende golven van zoete en wrange rode bessen, cacao, peperige kruiden en specerijen. De wijn is een blend van 59% cabernet sauvignon en 41% merlot.