Proefnotitie: Bettane & Desseauve 15/20
"Zeer krachtig en volumineus, met een duidelijk Pauillac-karakter, zeer warm op de afdronk, om over een paar jaar te reserveren voor wildgerechten, met een voorkeur voor vederwild". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). De rijpe, assertieve tanninestructuur is zowel soepel als krachtig en herinnert eraan dat deze jaargang van Echo gebouwd is op een Cabernet-raamwerk dat dicht aanleunt bij dat van de Grand Vin. - Levering in de originele houten kist voor bestellingen van 6 flessen in Frankrijk.
Kenmerken
Domein
Château Lynch-Bages
Cuvée
Echo de Lynch Bages
Jaartal
2009
Benaming
Pauillac
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
72% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 11% Cabernet Franc
Terroirs
homogene bodems, voornamelijk bestaande uit Garonne-grind uit de Günz
Wijnbouw
traditionele geïntegreerde wijnbouw
Oogst
handmatig
Vinificatie
de maceraties zijn lang en verspreid over meer dan drie weken
Rijping
in eiken vaten gedurende 12 maanden (zonder de vaten gebruikt voor de vorige jaargang)
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
zeer diepe, donkere robijnkleur
Neus
Rijk en weelderig, de smaken zijn elegant en verfijnd
Smaak
De rijpe, assertieve tanninestructuur is zowel soepel als krachtig en herinnert ons eraan dat deze jaargang van Echo gebouwd is op een cabernetstructuur die dicht aanleunt bij die van de Grand Vin.
Serveren
decanteren bij 16-17°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2013
Drinken vóór
2021
Eten en wijn combineren
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>
Kasteel Lynch-Bages
Pauillac
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2021) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Dit vijfde geklasseerde domein van Pauillac is wereldberoemd om zijn weelderigheid en consistentie en behoort al sinds de jaren 1930 toe aan de familie Cazes. Sinds Jean-Michel Cazes in 1973 het beheer overnam, heeft het een grote faam verworven. Na de succesvolle overdracht van Jean-Michel aan zijn zoon Jean-Charles heeft het domein zijn vurigheid en gezondheid in recente wijnjaren weten te behouden, met behoud van diepte en een toenemende tanninerijke precisie. Het château produceert een steeds stijlvollere droge witte Bordeaux, maar we wachten nog steeds op een preciezere wijn voor de tweede selectie. Er is een nieuwe kuipkamer in aanbouw en die belooft monumentaal te worden, want je moet je staande houden in een zeer competitieve wereld!
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
De naam van deze wijn combineert die van de Ierse kooplieden die het in de 18e eeuw bezaten met die van een gehucht aan de zuidelijke rand van Pauillac. Sinds de jaren 1930 is het succes het resultaat van het onafgebroken werk van drie generaties Cazes: Jean-Charles, André en Jean-Michel. Jean-Michel, die nu het stokje heeft overgedragen aan zijn zoon Jean-Charles, speelt een sleutelrol. Het succes is gekoppeld aan de kwaliteit van de wijnen, die worden geproduceerd op een uitgestrekte wijngaard van 100 hectare, maar ook aan een echte ontwikkelingsstrategie, waaronder een wijnhandelaar en toeristische infrastructuren (hotel-restaurant, winkels).
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Domein Over :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met een fabelachtig terroir, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
Jean-Charles Cazes heeft nu de leiding over deze prestigieuze cru uit Pauillac. Zijn vader, Jean-Michel, een uitzonderlijke persoonlijkheid uit de Médoc, een onvermoeibare ambassadeur voor Bordeaux-wijnen en de architect van de reputatie van deze vijfde groeier, is nooit ver weg. Het magnifieke familiedomein, uitstekend gelegen op het plateau van Bages, heeft sinds het begin van de jaren 1970 een indrukwekkende reeks wijnen zonder zwakke punten geproduceerd, die hun rijke, verleidelijke en direct toegankelijke stijl opleggen, terwijl ze ook in staat zijn om sierlijk te rijpen. Nu de cru beschikt over een spectaculaire gloednieuwe moderne wijnmakerij op het snijvlak van technologie, is het meer dan ooit op de goede weg, en zijn populariteit bij veel wijnliefhebbers is nog maar net terug.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door M. RENE M. Gepubliceerd op 10/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Lynch-Bages wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024