Château Pichon Baron Pauillac 2014 - Grand Cru Classé (Magnum)

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Domein De grote wijn van wordt geproduceerd tegenover Château Latour, op perfect gedraineerde kiezelgrond die profiteert van het microklimaat van de oevers van de Gironde. Pichon heeft de kracht en het vermogen van de grootste Médocs, in een zeer zuivere stijl waarop met liefde wordt toegezien door Jean-René Matignon, een van de meest ervaren technische directeuren in Bordeaux. Alle recente jaargangen zijn opmerkelijk, met hetzelfde klassieke karakter dat geassocieerd wordt met de dominante cabernet sauvignon en de minerale en grafiettonen van het terroir. De tweede wijn, tourelles, heeft veel vooruitgang geboekt, maar nieuw is het verschijnen van een andere wijn, griffons, in 2012, gemaakt van jonge wijnstokken op de grote terroirs, en zeer succesvol.

Guide Hachette des vins

Domein Over :

De oorspronkelijke wijngaard werd in de 17e eeuw aangelegd door Jacques de Pichon, Baron de Longueville. In 1850 werd een deel van de wijngaard in tweeën gedeeld en kwam het in handen van Raoul de Pichon-Longueville (het andere deel werd Pichon Comtesse), die het huidige château liet bouwen. Domein Het gebouw is geïnspireerd op Azay-le-Rideau en contrasteert met de horizontale lijnen van de wijnmakerij die werd gebouwd na de aankoop door Axa Millésimes in 1987. De verzekeraar voerde er grote renovatiewerken uit, onder leiding van Jean-Michel Cazes, daarna Christian Seely, met Jean-René Matignon aan het hoofd van het technisch beheer. Sinds 2001 is het selectiebeleid geïntensiveerd: slechts 40 hectare van de 73 hectare van dit uitzonderlijke terroir, bestaande uit fijn grind van de Garonne en direct grenzend aan Latour, wordt nu gebruikt voor de grand vin.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Hier is het opnieuw aan de top, met uitstekende substantie, dichtheid en diepte. Een levendige, vreselijk persistente wijn. Een must van het wijnjaar!

Domein Over :

Deze tweede generatie heeft een reeks verbazingwekkende wijnen geproduceerd en staat nu helemaal bovenaan in de hiërarchie van de Médoc. Het weelderige huis van "Pichon Baron" is in minder dan twee decennia van boven tot onder gerenoveerd en het team rond Christian Seely levert voorbeeldig werk om Pichon Baron naar de top van de Médoc crus te brengen. De faciliteiten voor het maken van wijn en de rijpingskelder, evenals de wijngaard die uitgebreid is herbeplant, hebben ervoor gezorgd dat het wijnhuis in recente wijnjaren historische kwaliteitsniveaus heeft bereikt. De tweede wijn heet nu Les Griffons de Pichon Baron, Les Tourelles is een dochtermerk geworden met zijn eigen onafhankelijke wijngaard.

James Suckling

Over de wijn :

Intens bouquet. Dit is een rijke, tanninerijke wijn die steeds suave en complexer wordt naarmate hij over het gehemelte vloeit. Dit is een geconcentreerde, lange wijn die geduld vereist, maar je rijkelijk zou moeten belonen.

Le Figaro vins

Over de wijn :

Uit het hart van de oude wijnstokken, de kleur is zwart. De wijn is dicht, strak, een beetje fluweelachtig, de Merlot rondt het middenpalet af, de tannines zijn fijn, lang, gedistingeerd, een formidabel middenpalet. Goede diepte. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.

Yves Beck

Over de wijn :

Het bouquet is sterk geïnspireerd op het terroir van Pauillac, met tonen van grafiet en cederhout. Uitnodigende geuren van zwarte bes, braam, eucalyptus en een vleugje zoethout. In de mond zijn de tannines zijdezacht en perfect geïntegreerd. Ze bieden een uitstekende ondersteuning voor het hele gehemelte. Ik ben verrast door de toegankelijkheid van de Pichon Baron 2014 op dit moment, maar hij heeft nog genoeg reserve!

Jean-Marc Quarin

Over de wijn :

Deze wijn heeft bewonderenswaardig gepresteerd sinds vorig jaar. Geweldige neus, typisch voor de Médoc. Hints van inkt en rook. Diep en dicht in de mond, met een positieve soberheid. Hij zal smelten. Liefhebbers van kracht zullen genieten van deze wijn. Voor de fluwelen moet je wachten.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Over de wijn :

Een heerlijke, frisse, delicate, fruitige neus met elegante florale tonen. In de mond rechttoe rechtaan, met iets strakkere tannines dan in voorgaande jaargangen en een zeer aangename florale afdronk. Een fijne wijn met een sterke identiteit. Laten we hem de tijd geven om te bloeien.